アルコール類と食べ物を一緒に食べることによって健康にいいということを具体的に（例えば、「ワインのポリフェノールはチーズと一緒に摂取することによって血液中の○○と結合し〜〜」など）検証しているサイトはありますか？イメージとしては「あるある大事典」です。

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