モロヘイヤが旬の季節なのですが、いい料理方法はありませんか?沢山教えてくだされば助かります。

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  • 登録:2002/07/11 14:40:29
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回答(3件)

id:zaq No.1

zaq回答回数18ベストアンサー獲得回数02002/07/11 14:55:33

ポイント20pt

http://www.intio.or.jp/yoyo/Egypt/soup2.html

エジプト料理:モロヘイヤのスープ

モロヘイヤのスープ

本家エジプトで最もメジャーな食べ方だそうです。

日本人の私としては、みそ汁の具にする方が好きですが。

ふりかけ、ジュース、ポタージュ、おひたし、天ぷら

モロヘイヤの鶏肉炒め

冷製ヴィシソワーズ焼き穴子とモロヘイヤ添え

ここではモロヘイヤは完全な脇役です。

モロヘイヤとかに風味和え

モロヘイヤとベーコンの炒め

これは料理というほどのものではないですが、シンプルで美味しそうです。

モロヘイヤのローマ風スープ

ちなみに、ここの表の真ん中あたりに書いてありますが、酢とは相性がよくないそうです。

id:gohan

沢山うれしいです。酢と相性が悪いことは知らなかったので助かりました。

2002/07/11 15:18:37
id:opponent No.2

opponent回答回数1876ベストアンサー獲得回数72002/07/11 14:56:01

id:gohan

本当に沢山ですね(笑)。色々吟味しますね。

2002/07/11 15:19:26
id:yusuke No.3

yusuke回答回数911ベストアンサー獲得回数02002/07/11 14:57:02

id:gohan

パウンドケーキ、早速作りたいと思いました。春巻きも妙案ですね。

2002/07/11 15:20:31

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