スローフードに関する文献、認知度、行政との関わりなどについて知りたいです。

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  • 登録:2003/05/01 22:10:56
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回答(7件)

id:ginyou No.1

ginyou回答回数386ベストアンサー獲得回数02003/05/01 22:52:04

ポイント20pt

こんなもので、よろしいんでしょうか?

 他には、各県にHPが有るみたいです。

山形県

宮崎県

http://www.miyazaki-aya-slowfood.jp/

宮崎・綾スローフード協会ホームページ

イタリアスローフード協会東京支部

http://allabout.co.jp/gourmet/italiancuisine/subject/msub_slowfo...

イタリア発、話題のスローフードとは - [イタリアンレシピ]All About(1/2)

イタリア料理のスローフードを紹介しています

http://www.dentsu.co.jp/trendbox/topics/2000/12202000.html

消費者情報トレンドボックス・リサーチ Vol-7 21世紀は「スローフード」が食生活のキーワード?!

電通の研究発表の内容です

id:saraccho

ありがとうございます。卒論で文献や資料が必要なのですが、どの様にして調べていいかわからなくて・・・たくさんの回答ありがとうございます。参考にさせていただきます。

2003/05/05 18:29:35
id:kazooo3 No.2

kazooo3回答回数1274ベストアンサー獲得回数32003/05/02 00:01:35

ポイント20pt

日本スローフード協会です。NGOですね。

id:saraccho

ありがとうございます。参考にさせていただきます。岡山のスローフードについては何かありますか?

2003/05/05 18:31:32
id:kazooo3 No.3

kazooo3回答回数1274ベストアンサー獲得回数32003/05/02 00:05:42

ポイント20pt

日本最大のネット書店では21件取り扱いがあるようです。

id:saraccho

ありがとうございます。参考にさせていただきます。たくさんの文献を当たりたいのでとても参考になります。

2003/05/05 18:34:05
id:ejiodo No.4

ejiodo回答回数18ベストアンサー獲得回数02003/05/02 02:39:11

ポイント20pt

イタリア・スローフード協会の支部の1つ。月刊雑誌『ソトコト』と連動して活動しているようです。

「スロー・フード」の運動をウオッチするジャーナリスト島村菜津さんのインタビュー記事です。

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4104011029/ref%3Dpd%5Fs...

Amazon.co.jp: スローフードな人生!―イタリアの食卓から始まる: 本: 島村 菜津

島村菜津さんの本です。内容「北イタリアの田舎町を発信地に、ハンバーガー文化に敢然と立ち向かう「スローフード協会」とは? ファーストフードを超える愉快で深遠な食思想=スローフード精神の美味なる真髄に迫る。」

http://slowfood.webooks.co.jp/contents.html

週末スローフード生活

読んですぐ親子で楽しめるスローフード 実践ガイドブック。

id:saraccho

たくさんの情報ありがとうございます。参考にさせていただきます。卒論の研究でいろいろな角度からスローフードをみていきたいのでとても参考になります。

2003/05/05 18:37:21
id:tmgt No.5

tmgt回答回数16ベストアンサー獲得回数02003/05/06 14:46:44

ポイント20pt

http://www.culta.com/healing/healing/jazz2.html

カルタコムCD通販:ジャズ音楽2/クラブジャズ/カフェフーケ/コンピレーション

SLOW FOODをテーマにオムニバスCDも出てます

id:saraccho

ありがとうございます。slow foodをテーマにしているCDもあるんですね!!全く知らなかったです。参考にさせていただきます。

2003/05/07 20:52:58
id:fooh No.6

fooh回答回数1ベストアンサー獲得回数02003/05/07 15:36:48

ポイント20pt

評価の高いポータルサイト「カフェグローブ」でのスローフード特集です。2001年11月のものですが。

スローフード協会が企画する「Slow Food Award」に突撃取材。彼らの素顔が垣間見れる感じで面白いですよ。

同じ特集の後半。

id:saraccho

ありがとうございます。現地の人々の素顔が見たくてイタリアのスローフード協会のサイトを開いてみたのですが、イタリア語も英語も読めなくて・・・参考にさせていただきます。

2003/05/07 20:58:05
id:naotuku No.7

naotuku回答回数24ベストアンサー獲得回数02003/05/08 13:21:32

ポイント20pt

スローフード都市宣言が出されました。私もけっこう注目していることです。

http://www.kesennuma.ne.jp/

気仙沼ポータルサイト

この気仙沼市のページではスローフード都市宣言に関することがけっこうのっています。

id:saraccho

ありがとうございます。早速、のぞいてみようと思います。参考にさせていただきます。

2003/05/08 15:25:27

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