冷凍のブロック肉等を急いで解凍せずにバラす方法が知りたいです。例えば2キロ購入して半分を使用して残りはそのまま解凍したい場合など。今は出刃包丁などで切っていますが、出来れば肉のスジ通りにばらしたいのです。

回答の条件
  • URL必須
  • 1人2回まで
  • 登録:2003/05/11 11:30:03
  • 終了:--

回答(2件)

id:ginyou No.1

ginyou回答回数386ベストアンサー獲得回数02003/05/11 14:39:27

ポイント40pt

やはり、解凍せずに、バラす方法はないようです。

 残りを長期保存したい場合、調理後の冷凍保存が長期保存に最適みたいです。

http://www.gourmet-meat.com/unchiku/

ちょっとしたコツとアイディア 食肉のうんちく■グルメミートWORLD

 上手な解凍方法を書いたサイトです

id:child_room

ありがとうございます。知らない事もいろいろわかって勉強になりました。

2003/05/11 22:04:57
id:kazooo3 No.2

kazooo3回答回数1274ベストアンサー獲得回数32003/05/11 16:21:48

ポイント20pt

冷凍包丁という冷凍物を切る為の専門の包丁が市販されていますよ。

id:child_room

あると便利かもしれません。切らずにばらす方法がなければ試してみますね。

2003/05/13 15:33:34

コメントはまだありません

この質問への反応(ブックマークコメント)

「あの人に答えてほしい」「この質問はあの人が答えられそう」というときに、回答リクエストを送ってみてましょう。

これ以上回答リクエストを送信することはできません。制限について

絞り込み :
はてなココの「ともだち」を表示します。
回答リクエストを送信したユーザーはいません