卵を使わないアイスクリームのレシピというのがあれば、教えて頂けないでしょうか。食品アレルギーのお子さんを持つ知人から尋ねられたのですが、私自身は菓子作りに詳しいわけではなく、また Web で検索しても アイスクリームメーカー(製造機)の情報ばかりが引っかかり、レシピが分かりませんでした。どうかよろしくお願い致します。# 多忙の為返信が遅れるかもしれませんが、必ずお返事させていただきます。

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  • 登録:2003/06/26 23:46:39
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回答(9件)

id:tears No.1

tears回答回数164ベストアンサー獲得回数02003/06/26 23:53:57

ポイント15pt

これなんかどうでしょうか「豆腐のアイス」だそうです。

id:r_hatchi_h

なるほど。早速紹介してみます。ありがとうございました。

2003/06/27 00:15:06
id:COFFEEBREAK No.2

COFFEEBREAK回答回数423ベストアンサー獲得回数02003/06/26 23:56:30

ポイント15pt

お豆腐のアイスです。

上記のトップページです。

>我が家の子供達は卵アレルギーだったため、卵不使用のお菓子レシピがたくさんあります。

id:r_hatchi_h

ありがとうございます。tears さんから頂いたレシピとまた少し異なるようなので、あわせて紹介してみます。

2003/06/27 00:19:06
id:Sava No.3

Sava回答回数43ベストアンサー獲得回数02003/06/27 00:05:15

ポイント15pt

卵なし、ウーロン茶のアイスクリームのレシピです。

http://www.d7.dion.ne.jp/~naomiino/orecipe2.htm

サツマイモとバナナのアイスクリーム

さつまいもとバナナのアイスクリームです。

id:r_hatchi_h

こんなに色々な種類があるんですね。ありがとうございます。紹介したいと思います。

2003/06/27 00:20:22
id:cobuta No.4

cobuta回答回数6ベストアンサー獲得回数02003/06/27 00:14:08

ポイント15pt

小倉アイスのレシピですが、卵は使っていません。

id:r_hatchi_h

ありがとうございます。早速紹介したいと思います。

2003/06/27 00:21:32
id:cobuta No.5

cobuta回答回数6ベストアンサー獲得回数02003/06/27 00:17:20

ポイント15pt

これも卵は使っていないレシピです。

id:r_hatchi_h

検索エンジンでいきなり調べようとしたのですが、こういうグルメ情報のサイトから調べればいいのですね。ありがとうございます。

2003/06/27 00:22:27
id:recp-koma No.6

recp-koma回答回数32ベストアンサー獲得回数02003/06/27 00:18:05

ポイント15pt

http://www2.shufunotomo.co.jp/webmado/search.php3

主婦の友社|書籍・ムック情報|本の注文係Web窓口|ジャンル検索

私が持っているお菓子の本です。

ココナッツアイスクリームが載ってます。これは卵を使っていません。

アイスクリームだけでなく普通のお菓子のレシピも載っています。

こちらは検索しました。

こちらのほうはアイスクリームの定義に入るかはわかりませんが・・・。

元のページは

http://www.tokyo-kasei.ac.jp/~uchida/HOI/HOI01/D_37/

アトピーっ子のごはんとおやつ

のようです。

id:r_hatchi_h

ありがとうございます。本も探してみたらどうかと伝えてみます。

2003/06/27 00:24:06
id:acoaco No.7

acoaco回答回数574ベストアンサー獲得回数92003/06/27 02:04:14

ポイント15pt

[バナナとヨーグルトのねばりで、アイスクリームみたいなまろやかな口あたりに仕上ります。缶詰めのパインや桃でも、よく作ります。この場合は、少しシャキシャキシャーベットになるけどね。]とのことです。

なんだか、ヨーグルト、はちみつは、身体によさそうですよね。砂糖もなし、ですし。

id:r_hatchi_h

ありがとうございます。確かに体によさそうですね。

2003/06/28 02:06:48
id:denbo-m No.8

denbo-m回答回数2ベストアンサー獲得回数02003/06/27 03:22:34

ポイント15pt

こちらで、何の本を参考にしたのか、と、簡単な作り方が載っていました。

id:r_hatchi_h

ルバーブというのを始めて知りました。これも紹介します。ありがとうございます。

2003/06/28 02:07:44
id:cucumber No.9

cucumber回答回数35ベストアンサー獲得回数02003/06/27 04:01:23

ポイント15pt

伊藤家の食卓

裏技クッキング

超カンタン!たった90秒で作れちゃう『天然アイスクリーム』

id:r_hatchi_h

伊東家! なるほどこれなら卵は使わないですね。ありがとうございます。

2003/06/28 02:09:01

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