映画「茄子 アンダルシアの夏」が公開されましたが、劇中に出てくる「茄子のアサディジョ漬け」が食べたくて仕方ありません。レシピや食べさせてくれるお店の情報がありましたら教えてください。

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回答(1件)

id:ghibliclub No.1

ghibliclub回答回数2ベストアンサー獲得回数02003/07/28 15:54:49

ポイント40pt

http://www.nasu-summer.com/goods.html

茄子 アンダルシアの夏

映画のオリジナルグッズとして小茄子の種・ファスナーマスコット・アサディショ漬けレシピのセットが「茄子セット」として映画館で500円で販売されているようです。

id:static

映画館で売っていたとは・・・、気づきませんでした。

そのページによるとローソンで注文できるようですね、検討してみます。

回答ありがとうございました。

2003/07/28 16:09:29
  • id:ztt
    レシピ

    終わってしまったようですが、
    いちおう、原作の巻末に載っていましたので転載しますね。

    1・ヘタも実も緑色で赤ちゃんの握りこぶし位のご当地スペインの茄子を使う
    2・外の硬いヘタを取り内側のやわらかいヘタは残す
    3・切れ目を入れて2分茹でる
    4・冷水で洗って中まで冷やす
    5・アサディジョ
      (乾燥赤ピーマン、潰しニンニク、潰しウイキョウの実、カミンシード、パプリカ、鷹の爪、オリーブ油 これらをこねたもの)
      を切れ目に挟んでウイキョウの枝で刺す
    6・それを壺につめ、隙間にもアサディジョを詰め、水、酢、塩を加え、オリーブ油で表面をおおう
    7・密閉して数日後に食べる

    だそうです。

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