現地の人も嫌がる人は嫌がるドリアン。私タイに行った時、結構おいしかったと思います。 ところで酒とドリアンは危険といいますが何故なんでしょう?理由と”化学式を使って”証明しているサイトはないでしょうか?理由だけのサイトはご遠慮します。化学式だけのサイトはOKです。証明できる人もとてもOKです。

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回答(4件)

id:A6M2 No.1

A6M2回答回数119ベストアンサー獲得回数02003/09/04 04:22:55

ポイント15pt

>「死んでしまう」などという迷信があるようでしたのでとりあえず付け加えております。

>最近は事例がなく、メカニズム解明には至っておりませんが、「胃内で異常発酵が発生する」などと言う説もあります。

>実際には医学的根拠は無いそうです。

>実行した友人はピンピンしています。

実は平気と言う回答は有りでしょうか?

id:yoneyore

そうなんですか。てっきり完全に逝っちゃうのかと思ってた・・・。確かに友人も酒飲みながら食べてしまったとか言ってました(女)。その後三日間高熱でうなされたらしいですけど。

2003/09/04 05:55:40
id:inokuni No.2

いのくに回答回数1343ベストアンサー獲得回数212003/09/04 04:30:24

ポイント15pt

ドリアンのにおいは硫黄の化合物

ドリアンは体内で異常発酵をするので、食べすぎやアルコール併飲は控えた方がいい。

いわゆる、「ウナギに梅干し」「てんぷらにスイカ」的な食べ合わせが悪いと言う事とだと思われます。

「発酵して胃が膨張する」などと言われますが、実際には医学的根拠は無いそうです。

http://newsasia.hp.infoseek.co.jp/fruit.htm

GPA Bangkok ニュースレター

ドリアンはカロリーが高く、血圧を上げる効果があります。臨床した医師によれば、暴食したドリアンとアルコールのチャンポンが嵯峨さんの体を過度な高血圧状況にして、クモ膜下出血に至ったのだろうということでした。鰻と梅干、タニシと蕎麦などの食い合わせがあるように、ドリアンとアルコールはタイの誰もが知っている食い合わせなのです。

どうも、アルコール成分で、ドリアンが胃の中で異常発酵して、

内蔵破裂で死に至るらしい。

まぁ、よほどの量を・・・と言う事なのだろうが、普通状態でも発酵するドリアン。

id:yoneyore

あぁやっぱり医学的根拠はないのかぁー。残念。それにしてもhttp://plaza19.mbn.or.jp/~abcq/k-tai15.htm は、屋台で食べたものばっかりで載ってた・・・。よくおなか壊さなかったなぁー。お二人さんのおかげで医学的根拠はないということがわかりました。で、推論でもいいんで空想化学式を書いてるURL or かける人 or 上の二つに反論する意見を募集します。実際根拠はなさそうだから空想式を期待。

2003/09/04 06:06:56
id:finalvent No.3

finalvent回答回数321ベストアンサー獲得回数12003/09/04 09:17:00

ポイント1pt

ご希望されている回答ではないうえ、英語で読みづらいかもしれませんが、こんな話もありますよ話です。

id:yoneyore

残念ながらもうこういう話は上の二つの人のおかげで納得できたのでよいです。ありがとうございました。

2003/09/04 13:58:27
id:aki73ix No.4

aki73ix回答回数5224ベストアンサー獲得回数272003/09/04 10:55:48

ポイント39pt

ドリアンに含まれる化学物質

酪酸エチル、2-メチル酪酸エチル、カプロン酸エチル

メチルエチルトリサルファイド、エタンチオール、ジエチルジサルファイド

HCl + R -S R’ -> RCl + R’SH

胃酸とチオールの反応でメルカプタンが

合成される反応がありますが

アルコールが触媒的な役割を果たすのかもしれませんね

医学的にも化学的にも証明はされてないようですが

id:yoneyore

そう!こんな感じです。最高です。

2003/09/04 13:59:48

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