家にあった蟹缶の裏面に９３１１１０と刻印されていました。これは製造日が１９９３年という意味だと思うのですが、やはり食べない方が良いでしょうか？まだ開けてみていません。開けた感じで、匂わなければ食べてみようかと思いますが、いかがでしょうか？

賞味期限は2〜3年みたいだからやめといた方が・・

賞味期限か・製造年月か・・・

（缶詰の賞味期限はどこに記載されているの？）

缶マークの読み方について

googleですが、蟹ものは製造日から約36ヶ月が賞味期限だそうですので、やめておいた方が無難かと思います。

Q22、缶詰の賞味期限はどのくらい？

＞すいさん缶詰 →３６カ月

缶詰は持つようでそこまで長くは持たないみたいですね。

> 賞味期限はだれがどのように決めているのですか？

>

> 平成七年四月から、食品衛生法の改正により、これまでの製造年月日に代わり、賞味期限の表示が義務づけられるようになりました（二年間は移行期間）。この賞味期限は、製造メーカーがそれぞれの食品の特性に応じて官能検査、理化学試験等を行い、「缶詰がおいしく食べられる期限」として十分な余裕をもって設定したものです。賞味期限の一般的な目安は以下の通りです。

> 水産缶詰：三十六ヶ月

> 果実缶詰：二十四〜三十六ヶ月

> 野菜缶詰：二十四〜三十六ヶ月

> 畜産缶詰：三十六ヶ月

> 02. 缶詰の賞味期限

> 缶詰の賞味期間は3年のようです。加工食品が悪くなる原因は、微生物・酸素・化学反応です。サビなど缶に異常がなければ、前二者の問題はほとんどありません。

>

> Ｄ男さんのコメントのように、官能上異常がなければ、賞味期限を過ぎていても問題は考えられません。100年以上も前の缶詰が問題なく食べられたという話しもあります。「こーひー」さんご指摘のように、時間が経った方が味がなじんでおいしくなる缶詰も多いのです。

6年もの。

> 試験的に作って食べてみたところ、今のところ二人とも異常ないようですし、缶詰って素晴らしい保存食ですね

> カニ缶…8年もの

> 「 なんか、ぴりぴりした味がした 」と、訴え、ガブガブ水を飲んで、ぴりぴりしたカニさんを流したのでした

> １９９３年って１０年前かよ！

> 誰も腹痛にはなりませんでした。

> カービィ「くっせー！おええええええええええええっ！！！」

> カービィ「な、なんだこれ！賞味期限が10年も前に切れてるじゃねーか！」

> > あんまり長いこと経った缶詰は、めっき中のスズが溶け出すのが

> > 良くないらしいですね

Ctrl＋Fで「カニ缶」を検索すると結構出てきます。