日本のPC（例えばDELL GX270 WindowsXPPro）で、中国語と日本語の両方を使いたいのですが、何を揃えればよいですか？　というか、そういった事は可能ですか？

ChineseWriterは、日本語Windows上で中国語の入力や表示など、中国語環境をサポートする多彩な機能を網羅した中国語統合ソフトウェアです。

私も実際に使っています。辞書機能もついて、お勧めです。

複数言語のサポートを構成する

[コントロール パネル] の[地域と言語のオプション]を使用して、複数言語のサポートを追加、有効、および構成できます。デフォルトの言語を変更するには、次の手順を実行します。

[スタート] ボタンをクリックして、[コントロール パネル] をクリックします。

[クラシック表示に切り替える]をクリックして、[地域と言語のオプション] をダブルクリックします。

[言語] タブをクリックします。

[詳細] をクリックします。

[追加] をクリックします。

[入力言語] で使用する言語を追加します。

[キ−ボード レイアウト/入力システム] で使用するキーボード レイアウトをクリックします。

[OK] をクリックします。

コントロールパネルの「日付、地域と言語のオプション」の「ほかの言語を追加する」を選択すると中国の入力法も選択できますよ。

XPは標準で中国語入力がサポートされています。

URLは中国語の入力法に関するページです。

中国語入力は大変多様です。日本人ならピンインで入力するのが最もらくちんかとは思いますが。