豆腐って調理する前に洗う?

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回答(38件)

id:suikanonaraduke No.1

suikanonaraduke回答回数1014ベストアンサー獲得回数02004/02/01 21:09:35

ポイント10pt

洗わないよ。

豆腐の汁を切るだけで、わざわざ洗う必要はないと思います。

id:katasama No.2

katasama回答回数35ベストアンサー獲得回数22004/02/01 21:11:56

ポイント10pt

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/toufu02.html

豆腐レシピ 料理レシピ/ホームクッキング【キッコーマン】

自分は洗わずに調理します。

id:shitumonsimasu No.3

shitumonsimasu回答回数1ベストアンサー獲得回数02004/02/01 21:22:01

ポイント10pt

ここでは、お豆腐の水きりを下ごしらえにしてますが、他の料理レシピ、方法のページでも調理前に洗うは無い様です

id:masaomix No.4

masaomix回答回数1023ベストアンサー獲得回数12004/02/01 21:07:41

ポイント40pt

URLはダミーで失礼します。

匂いを取るために洗う、という人もいるみたいですが

私は洗いません。

というか、いちいち洗う必要があるような豆腐は

元々まずい豆腐なんだと思ってます。

単なる私見に過ぎないかもしれませんが、

ご参考になりますでしょうか(^-^;

id:hentai No.5

hentai回答回数3ベストアンサー獲得回数02004/02/03 12:44:17

ポイント10pt

このURLを見ると、寄せ豆腐など洗えない豆腐もありそうだし、わたしの経験から言っても洗う必要はないように思います。

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