オススメの酒のツマミ（対象は日本酒・焼酎・ビールに限定）を教えて下さい。条件は：①何かひと工夫する事（材料Aを材料BにのせるってのもOK）②近所のスーパー・コンビニで材料が調達できる事。、オリジナルレシピ大歓迎です。Ｂ級なものも大歓迎です。

URLはあまり関係ありませんが・・・

ピザ用チーズをフライパンに敷き詰めて焼き、その上にスライスガーリック、スライスミニトマト、スライスオニオンをのせ、ふたをしてしばらく焼きます。そしてカリカリしてきたらひっくり返して焼く。簡単ですが、お酒にはたまりませんね。

上記のものを湯葉に包んで食べるのが自分の中ではやっております。

絹ごし豆腐を素揚げして好みの味付けをするのもお勧めです。

こんなレシピ集はいかがでしょうか。

私が良く作る超簡単なおつまみは、

・餃子の皮にとろけるチーズをのせて焼く

・のりしおハッシュド・ポテト

・叩き山芋のピリカラ和え

です。参考になれば。

パンの上に千切りしたキャベツ、ケチャップで炒めた玉ねぎ、豚肉のロースを乗せて焼いたらすごくおいしかったです。

ビールとよく合うかも。

ここに色々あります。

私は次のやつが好きですね。

１）クリームチーズと缶詰のホタテをほぼ同量で混ぜます。ちょっと胡椒をふります。

２）これを小分けにしてスモークサーモンで巻きます。巻いたら上に飾りとして小さくきったレモンを乗せます。

または、ポテトチップスのうえに乗せます。簡単だけど豪華な一品です。

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１）たまねぎを薄切りにする。

２）よく水でさらす

３）水気を絞ってオカかをまぶし、ポンズ醤油をかけてどうぞ。日本酒に合います。

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１）サラダちくわの穴の中にきゅうりを長細く切って押し込む。

２）押し込んだものを3つにきる。

マヨネーズでどうぞ。超簡単。ビールに合います。

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Ｂ級おつまみ

リッツのうえにスライスチーズと昆布の佃煮を乗せる。妙にビールにあいます。

ここに書かれているものは、とっても便利です。

メニュー別に見れないのがなんですが…

いくつか作ってみた事がありますが、簡単でなかなかいいですよ。

材料：

おいしい豆腐

おいしい塩

おいしいごま油

ネギ

やっこの上に、ネギ刻んで、塩かけて、ごま油でどうぞ。

おいしい豆腐

おいしい塩

おいしい胡麻油

　ＵＲＬはダミーです。

①醤油せんべいにマヨネーズ

②スライスした輪切りの大根にイカの塩辛

③豆腐のステーキ

　豆腐をフライパンで焦げ目がつくまで焼き、大量の小口切りのねぎを入れる。醤油を回し入れ、皿に盛り、鰹節をかける。

④ツナマヨネーズを作り、ポテトチップスに乗せる。

⑤ゆで卵をスライスし、マヨネーズをかけてトースターで焼く。

⑥納豆、豆腐、オクラ、山芋、マグロの刺身、卵黄など、を醤油とわさびでぐちゃぐちゃに和える。具は好みで。。。

⑦油揚げの中に納豆を詰め、魚焼きで焼く。

今思いつくものは、このくらいです。

B級の基準があまりわかっていないので、なんだか違うものでしたらすみません。

私はつまみといえば鶏皮です。安いので、

大量に買ってきて、ひとくち大の大きさに切り、

少し油を多めに入れたフライパンで延々炒めます。カリっとなったらおしまい。

サラダにのせてもいいですし、

そのまま塩コショウでも、しょうゆでも、ポン酢でもおいしいです。

他にお好みでソースを発明してみてもいいかも…

（一工夫もなにもないのですが…）

あとは

ゆでたほうれん草とベーコンをバターで炒め、上にピザ用チーズをまんべんなくしきつめ、

そのままふたをしめてしばらく蒸し焼きにしたもの（これは普通の料理かも…）や、

上の鶏皮と同じようにじゃこやしらすを今度はごま油でカリっとさせたものをお豆腐やサラダに山ほどかけていただきます。

サラダのドレッシングはしょうゆとレモン汁を1：1ぐらいでつくったのが好きです。

なんだかふつうの料理紹介になってしまったかも…

お気に召さなかったらすみません

ちなみに、これはお菓子なんですけど、

無印のコーンチップタコス味がすごいいいです（ハバネロぐらいの辛さが好きな人には物足りないかもしれないけど）。

料理するのがめんどくさいときは、これを買い込んで帰ります。んまい…

豆腐の水気を切って（重石を載せて水を出す）置いて、ボウルに入れます。

スパゲッティの「明太子ソース」を2本（通常1人前で2本入っています）と、一緒に入っている刻み海苔をボウルにいれ、好みの分のマヨネーズを入れます。

後は適当に混ぜるだけです。

クラッカーや、リッツ等に載せて食べてみてください。

結構好きな味です。

辛味がほしければ、一味唐辛子を加えてもいいです。

たらこソースでは、辛味が足りないようなので、個人的にはNGです。

試してみてください。

●豆腐入りモツ煮込み

冷凍モツ煮込みに、絹豆腐とネギを追加して加熱するだけ。豆腐も刻み葱もコンビニに売っています。モツを食べ終わった後に、冷やご飯と卵を追加して雑炊にすれば、酒の後の軽食にも丁度良く、結構お気に入りです。モツが苦手だとだめですが、日本酒・ビールにもぴったり。

「冷凍モツ煮込み」は、大抵ローソンで買います。冷凍じゃなくても良いのですが、作りやすさから言ってアルミ皿に入っているのがベター。

簡単ですがジャガイモ北海道産（こふきいも）と塩辛を少し添えただけのレシピですが

日本酒と相性がよろしいと思います。

塩辛は函館産のがいいと思います。

こんなのはいかがでしょう？

・タコス（？トルティーヤチップス？ドリトス。ポテトチップスでもOK!）にサルサソースをのせる。サルサソースにピクルスを刻むと、よりおいしくなる。

・上記にも似たものがありましたが、納豆に豆板醤またはコチュジャン少々を加え、あれば刻みネギやちりめんじゃこ、みじん切りにしたしその葉を混ぜあわせ、半分に切った油揚げに詰めて、魚焼き網あるいはトースターで焼く。かなりビールにあいます。

・厚揚げから湯気が出てくるまでトースターで焼いて表面をカリカリにし、醤油とおろし生姜を載せる。

・茄子を縦に薄くスライスし、油を薄く塗ったフライパンでさっと火を通し（蓋をして蒸し焼きにしてもOK）、お皿に盛ったときにかつおぶしをたっぷりかけ、おろし生姜・醤油をさっとかける。

・一口サイズに白菜キムチを切り、ごま油で炒める。木綿豆腐も食べやすくスライスし、ごま油・にんにくで炒める。食べる時に、炒めたキムチを、炒めた豆腐にのせる。ビールにメチャいけます。

・新鮮ないかのワタを崩さないように抜いてごま油を塗ったアルミホイルにのせて、トースターで蒸し焼きにする。日本酒にもいけます。

・キャベツをざっくり切ったものに、合わせ味噌をのせる。（合わせ味噌：豆板醤かコチュジャン、普通の味噌、てんめん醤、刻みネギ、ゴマを適当にあわせる）

・山芋やきゅうりを一口サイズに切り、練り梅（無ければ梅干の、タネを出して、だしやみりん・醤油等で練り練りする）をつける。

・肉味噌をのせる（サンチュ、キャベツ、レタス、クラッカーなどなど）肉味噌といっても、適当に挽肉を炒め、味付けを辛めの味噌にする。味噌の他、タイのカレーペーストが、かなりオススメ。

・チーズに海苔を巻く

・食べる

これだけなんですけど．．．あ、でも上のをフライパンで焼いてもうまいです。