お料理に使う新茶の生の葉を購入できるところをご存知の方教えてください。中国茶ではないものを探しています。

回答の条件
  • URL必須
  • 1人2回まで
  • 登録:2004/05/10 12:47:15
  • 終了:--

回答(6件)

id:tianshui No.1

tianshui回答回数17ベストアンサー獲得回数02004/05/10 13:19:32

ポイント10pt

http://www.kbs.co.jp/tea/

ページが見つかりません

ここの「商品カタログ」にあります。

ただ時期がやや早いせいか発売日未定なので問い合わせが必要かも・・・。

安いのかとか個人的にわからないのですが。

id:kokoura

ありがとうございました。発売日未定なんですよねー・・・こちらは、私も検索したのですが。

2004/05/10 13:49:46
id:machinenoise No.2

machinenoise回答回数50ベストアンサー獲得回数02004/05/10 13:30:54

id:kokoura

そうですね。多分、こういったものです。時期をすぎてしまったのかなー??

2004/05/10 13:53:13
id:kaorykaory No.3

kaorykaory回答回数568ベストアンサー獲得回数02004/05/10 13:47:13

ポイント5pt

http://www.kayamaen.co.jp/sina16-shincha.htm

新茶 静岡産100% 産地直送 かやまえん

こちらに生新茶を販売していました。

http://www.ikumien.co.jp/syouhin.htm

日本茶専門店・伊久美園インターネット店のご案内

こちらも生新茶ありました。

id:kokoura

お茶として加工されていない、生のはっぱを探しています。天婦羅とか油でいためたりして食すものです。

2004/05/10 13:56:25
id:midori0 No.4

midori0回答回数234ベストアンサー獲得回数52004/05/10 14:10:00

ポイント10pt

お茶の製造工程でいえば、お茶の樹から摘んだままの生葉を捜しているということでしょうか。でしたら、製品化された茶葉ではないですので、販売はされていないと思います。

茶処の農家から直接入り用なだけの茶葉を分けてもらうのが方法と思います。

id:kokoura

ありがとうございます。問い合わせしてみようと思います。

2004/05/10 14:20:57
id:rankeika No.5

rankeika回答回数54ベストアンサー獲得回数02004/05/10 14:32:49

ポイント20pt

http://www.shizuokacha.com/

カラーミーショッププロのお申し込み

静岡茶.コム

伊勢丸中製茶

ここに問い合わせてみるといかがですか?

親切丁寧な対応で私はよく利用しています。

id:kokoura

ありがとうございます!伊勢丸中製茶に早速問い合わせのメールを送ってみました。どんなお返事がかえってくるかわりませんが、けっこう、生の茶葉って手に入りにくいものなのですね。

2004/05/10 20:11:07
id:deminoir No.6

deminoir回答回数6ベストアンサー獲得回数02004/05/10 17:14:34

ポイント40pt

http://www.engei.net/Browse.asp?ID=13047

茶(チャ):白花 5株セット engei.net

ここや

ここで、鉢植えを買うのはどうでしょう。

4の回答者さんの言うように生葉は一般にはあまり販売されておりません。それというのもすぐ酸化してしまうからです。料理屋さんで使うものは新茶の時だけ特別に調達しているものでしょう。(冷凍保管もあるらしいですが、保存性があまりよくないようです。最初にちょっと蒸してから冷凍するようです)

鉢植えならば、今日現在まだ新芽のついているものもあるかも知れません。また二番茶の新芽も出てくるでしょうし、うまく育てれば三番四番茶も取れるかも知れません。

ちなみに2、3の回答者さんのものは、生葉ではありません。

1の回答者さんのは生葉のようですので、問い合わせてみても良いでしょう。

id:kokoura

どうもありがとうございました!!問い合わせた結果もそのようでした。すぐに発酵して紅茶になってしまうとか。だから、発送すると言う事はできないとのこと。お茶の木、楽しそうなので早速購入してみました。たべられるのかなー・・・?

2004/05/10 20:41:04

コメントはまだありません

この質問への反応(ブックマークコメント)

「あの人に答えてほしい」「この質問はあの人が答えられそう」というときに、回答リクエストを送ってみてましょう。

これ以上回答リクエストを送信することはできません。制限について

絞り込み :
はてなココの「ともだち」を表示します。
回答リクエストを送信したユーザーはいません