ホットケーキをきれいに焼く方法

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回答(10件)

id:grover No.1

grover回答回数22ベストアンサー獲得回数02004/05/20 07:35:18

ポイント10pt

できるだけ弱火で焼くのが上手

に焼くポイントです

だそうです。。

id:namako

ああ、それで1枚目は普通に焼けるのに

2枚目以降がダメなのかも・・・

ありがとうございます。

2004/05/20 09:03:38
id:elixir No.2

elixir回答回数429ベストアンサー獲得回数12004/05/20 07:38:33

ポイント10pt

http://ryorca.livedoor.biz/archives/102188.html

りょうかにっき跡地:ひっくり返そうホットケーキ♪ - livedoor Blog(ブログ)

1 中火でスタート

2 種を落としたら火を弱くする

3 ふつふつと穴が開いてきたらひっくり返す

4 同じ分量の種を落として、同じサイズで焼く

くらいかな?

id:retroskip No.3

retroskip回答回数5ベストアンサー獲得回数02004/05/20 07:45:44

ポイント10pt

ちょっとだけしかヒントはのってないですが。

id:keijis No.4

keijis回答回数19ベストアンサー獲得回数22004/05/20 07:52:03

ポイント50pt

炊飯器で焼くと驚くほどきれいに焼けます。

普通、炊飯器はテフロン加工されているので

油も要らずヘルシーにもできあがります。

お手軽ですし、是非お試しあれ。

id:namako

炊飯器で、というのは初めて聞きました。ケーキみたいでおいしそうですね。

2004/05/20 09:09:25
id:clinique No.5

clinique回答回数45ベストアンサー獲得回数02004/05/20 07:52:55

ポイント10pt

テフロン加工のフライパンを使って油を使わず中火で3分!

すると焼き面がつるんつるんのホットケーキが焼けます♪

id:catv No.6

catv回答回数103ベストアンサー獲得回数02004/05/20 08:13:50

ポイント10pt

おいしい作り方。

http://plaza.rakuten.co.jp/shirousagidesu17/20001

白うさぎの心の宝石箱 - 楽天ブログ(Blog)

id:huwata No.7

huwata回答回数2ベストアンサー獲得回数02004/05/20 08:29:50

ポイント10pt

あせらずじっくり・・・がコツがでしょうか。ここは写真も載っていてわかりやすいと思いますよ。

id:morimoyuka No.8

morimoyuka回答回数33ベストアンサー獲得回数02004/05/20 08:57:13

ポイント50pt

我が家もそうですが、ホットケーキはホットプレートで焼いています。フライパンならテフロン、きれいに焼ける簡単なコツです。

http://www.penchan.com/kaji/okashi/hotcake/

ホットケーキのレシピ | penchanとおうち

市販の粉を使わない作り方。焼き色がきれいです

Q&A形式です。

分厚く焼くには、ふかふかに焼くには

など更なるコツが書いてあります。

2chにしては、荒れていません(^^;

ホットケーキについて 盛り上がってます。

失敗した例。

その後にフォロー解説が入っています。

ホットケーキは何枚も何枚も焼くのが上達のコツです。

冷凍しておけるので、練習がてらたくさん焼いてみてはどうでしょう。

とろけるチーズを乗せて、あっためればチーズドックです。おすすめです。

id:namako

参考になります。ありがとうございます。

2004/05/20 09:10:38
id:Motioncam No.9

Motioncam回答回数532ベストアンサー獲得回数72004/05/20 08:59:21

ポイント10pt

http://plaza.rakuten.co.jp/bowbowbalko/4801

【楽天ブログ】日記/ホームページ作成サービス - 無料

このページに書いてある通り、油を一度ペーパーでふいた方がいいと思います。

というのも、私の経験上、油が多いと1枚目はあまりきれいに焼けませんね、二枚目から油を引かずにやるときれいに焼けます。

id:namako

わたしは2枚目がどうも上手に焼けないみたいです。

2004/05/20 09:11:41
id:kumatarou3rd No.10

kumatarou3rd回答回数4ベストアンサー獲得回数02004/05/20 09:04:55

ポイント10pt

URLはダミーです。

いろいろレシピ本とかケーキミックスの説明書とかには書いてありますが、ホットケーキをきれいに焼くには、よく熱しておいたフライパンで低温でじっくり焼き上げるのがこつです。焦らないでのんびりやることが大切です。

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