バーベキューでの、肉などのおいしい食べ方知りませんか?また、梅雨時期なので雨が降っても、楽しく開けるバーべキューをご紹介下さい!

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  • 登録:2004/05/31 20:50:21
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回答(13件)

id:tictactoshie No.1

tictactoshie回答回数294ベストアンサー獲得回数02004/05/31 21:00:19

ポイント10pt

御殿場からとても近いキャンプ場で、BBQエリアが屋根があるので雨の日でも快適でした。

id:baribaribari

とてもいいキャンプ場ですね。家の庭とか、広場とかのお勧めだともっと嬉しいですね。

2004/06/02 16:39:29
id:chipmunk1984 No.2

chipmunk1984回答回数790ベストアンサー獲得回数72004/05/31 21:01:18

ポイント14pt

薫製はいかがですか?楽しくておいしいですよ.

id:baribaribari

 燻製ですか。すばらしい!!!

2004/06/02 16:40:06
id:kaorykaory No.3

kaorykaory回答回数568ベストアンサー獲得回数02004/05/31 21:01:33

ポイント18pt

あるある大辞典のバーベキューの回はとても参考になりました。タレの作り方も載っていました。簡単でおいしかったです。

ダッチオーブン料理が充実しています。

id:baribaribari

 ありがとうございます。レシピ付だと、とても助かります。

2004/06/02 16:41:25
id:kyamada No.4

kyamada回答回数76ベストアンサー獲得回数02004/05/31 21:30:06

ポイント11pt

http://www.ifnet.or.jp/~jjkk/do.htm

魔法の鍋ダッチオーブン・ダッチオーブンレシピ

ダッチオーブンが一つあるとステーキも焼けますし、ラムの香草焼きも簡単にできますよ。もちろん雨が降っても大丈夫。

id:baribaribari

 香草はやっぱり、いりますよね。

2004/06/02 16:42:16
id:chatterbox No.5

chatterbox回答回数59ベストアンサー獲得回数02004/05/31 21:54:10

ポイント11pt

シュラスコの作り方が載っています。

id:baribaribari

 シュラスコ…いいですね。

2004/06/02 16:43:34
id:hirohiro3 No.6

くまさん回答回数800ベストアンサー獲得回数152004/05/31 23:32:49

ポイント11pt

http://www.hatena.ne.jp/107

人力検索はてな

■持っていく前に肉に味をつけていったほうがいいとおもいます。■材料を持ち寄って誰かの家でやってはいかがでしょうか?

id:baribaribari

 いいですね。漬け込みなどはやりたいですね。家の庭とかだと近いし、楽しいですしね。

2004/06/02 16:44:53
id:sm0k3 No.7

03回答回数591ベストアンサー獲得回数392004/06/01 00:24:39

ポイント11pt

七輪でBBQなんてどうでしょうか。

高くても3千円くらいで買えます。

問題は煙ですけど・・・。

id:baribaribari

 なにか、独特の懐かしい雰囲気がしますよね。

2004/06/02 16:46:16
id:geniegenie No.8

geniegenie回答回数206ベストアンサー獲得回数02004/06/01 01:44:06

ポイント14pt

http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=misc&small=0109020&id=T005...

ドライブ弁当 - レシピ情報 - Yahoo!グルメ

いつも、鉄板焼きだと飽きてしまうので、こんなの如何ですか?

ポイントはタレです。甜麺醤は、回鍋肉なんかによく使う調味料で、これひとつある味に広がりがでますよ。

また、バーベキューのあとのおやつなんですが、よくアメリカ映画に出てくるマシュマロ焼き、あれをちょっとアレンジしたやつです。

直接火にくべるとこげて失敗してしまうので、アルミホイルに包み、さらに湿らせた新聞紙に包むとうまくできます。

そのアルミホイルのなかにバナナをちょこっと入れるととろ〜リ美味しいです。

これをさらに、チョコレートやクラッカーと食べるとイケます!甘いですが、甘党なら、お酒にもあいます。

http://www.campjo.com/

キャンプ場どっとこむ

場所は決まっているんでしょうか。キャンプ場?自宅の庭?

以前梅雨時にバーベキューをしたときは、屋根つきの施設を借りました。

渓谷なんかだと、ラフティングなどもやっていて、雨の日にチャレンジしたことがあります。

庭だとインドアで楽しめるアイテムをいくつか用意しておくといいですね。カードゲームとか、ビデオとか。ありきたりですが…。

今度作ってみたいのが、コレ…。

id:baribaribari

 タレを漬け込んだりはしたかったのですが、甜麺醤は考えていませんでした。また、バーベキューで、甘いものを食べるという発想がなかったので参考にします。バーベキューの予定場所は、同僚の家か、私の家です。

2004/06/02 16:49:26
id:zosterops No.9

zosterops回答回数3ベストアンサー獲得回数02004/06/01 03:09:09

ポイント11pt

基本的には炭焼きなら、フライパンよりかはおいしく焼けます

id:baribaribari

 炭にもこだわりましょうか…。

2004/06/02 16:50:10
id:salam No.10

salam回答回数146ベストアンサー獲得回数02004/06/01 07:38:57

ポイント11pt

http://www.misterbarbecue.com/

barbecue recipes オフィス 家具 雑貨 at misterbarbecue.com

URLはダミーです。

鶏肉1キロをキムチの素1瓶と土佐酢1/2瓶につけこんでお出かけください。現地ではそれをただ網で焼くだけ。簡単&おいしい!一度お試しを!

id:baribaribari

ぜひ、試させていただきます。

2004/06/02 16:50:52
id:wm5775 No.11

wm5775回答回数351ベストアンサー獲得回数42004/06/01 11:02:49

ポイント12pt

#URLはダミーです。

私のおすすめは肉を焼肉屋から購入することです。

スーパーなどで安い肉を買ってバーベキューするのと全然違うので感動すると思います。

ついでに肉が良い場合、やたらとビールなどをがぶ飲みするのではなく、ちょっと良いワインなんかを用意するとまたぐっと雰囲気が変わってきますよ!

id:baribaribari

 ほぉ、焼肉屋さんですか。それはいい事聞きました。やはり、飲み物にこだわるのも大事ですね。

2004/06/02 16:52:24
id:manaofruits No.12

manaofruits回答回数228ベストアンサー獲得回数12004/06/01 12:58:40

ポイント15pt

http://www.cookpad.com/hoasen/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=103...

漬けて焼くだけ!簡単ガイ・ヤーン(タイ風焼き鳥) by hoa-sen [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが30万品!

こんなかんじはいかがですか?

スイートチリソースは

醤油ダレとはまた違った感じでオススメです。

(このHP「クックパッド」で検索すると

アイデアがかなり出てきますよ)

http://www.cookpad.com/jamico/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=143...

イカの一本焼き by Jamico [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが30万品!

お肉ではないのですが

お手軽で失敗も少なそうなので

ご紹介します。

http://www.cookpad.com/guest/index.cfm?ID=46066&Page=recipe&Reci...

おすすめバーベキュー by りろ [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが30万品!

フランスパンは使い勝手がいいですよ!

(ちょっとかっこいいし笑)

「雨の日でも楽しくバーベキューする」には

まず火種をどのように確保するかではないでしょうか?

火種になるかまどさえ濡れなければ

料理はできると思います。

ただ鉄板を広げるのが難しかったら

ダッチオーブンなどの煮込み料理や

魚・肉・チーズなどの燻製ものに

切り替えるのもいいと思います。

参加者のみなさんが

防寒対策を充分にとられたら

雨のバーベキューもまたそれはそれで楽しいと思います。

id:baribaribari

ほぉ、素晴らしいお答えありがとうございます。

2004/06/02 17:05:07
id:babytouch No.13

babytouch回答回数32ベストアンサー獲得回数02004/06/01 14:20:01

ポイント11pt

http://anbe.jp/?referrer=aws1-3-1

ジンギスカンのお取り寄せ | あんべ

まだ肉が決まっていないのでしたら,生ラムジンギスカンなどいかがでしょう?

「羊はくせがあって・・・」という方にぜひ一度生ラムを試していただきたいです.

当方北海道の出身ですが,よく売っている丸い形のマトンとはまったくの別物です!

また,鍋も面白い形をしているのでそれも面白いかも.

ちなみに,私は焼肉には醤油だれに柚子こしょうをつけるのが好きです.

もしよかったらお試しください.

id:baribaribari

ラム肉も、予定に加えましょう!

2004/06/02 18:03:50

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