外がカリカリでないソフトタイプのワッフルのレシピを教えてください。また、プロ用のミックス粉などの販売サイトもわかればありがたいです。

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回答(6件)

id:KAYO1100OGAWA No.1

KAYO1100OGAWA回答回数256ベストアンサー獲得回数02004/06/12 02:52:15

ポイント15pt

日本でよく見かけるハードタイプのワッフルではなく、横長の柔らかいタイプのワッフルのレシピです。

id:sanjerman

おおっ!こんな感じのワッフルです。いろんなレシピ知りたいです。どんどんお願いします。

2004/06/12 03:14:27
id:eselin No.2

eselin回答回数27ベストアンサー獲得回数02004/06/12 02:59:17

ポイント15pt

http://www.rakuten.co.jp/rl-waffle/479108/483408/

【楽天市場】エール・エル ワッフルミックス:ワッフル・ケーキの店R.L

兵庫県に本社のあるR.L(エール・エル)というワッフルのお店のインターネット店。

その中にあるワッフル講座のページです。

このお店のワッフルミックスもここで買えます。

私はここのワッフルが大好きで、よくお店に買いに行ってます。

id:sanjerman

エール・エルですか。有名ですよね。こんな感じのワッフルが作りたいんです。この店って、このワッフルミックス使ってつくっているんでしょうかね。

2004/06/12 03:15:58
id:ruud No.3

ruud回答回数48ベストアンサー獲得回数02004/06/12 04:01:36

ポイント15pt

http://cookpad.com/miopuri/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=146046...

ブランチにぴったりのふんわり♪アメリカンワッフル by みおぷり [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが30万品!

どうぞ

id:sanjerman

ありがとうございます。

2004/06/12 13:46:17
id:shink-tank No.4

shink-tank回答回数58ベストアンサー獲得回数02004/06/12 04:02:21

ポイント15pt

http://www.seikatsusaikan.com/shop/select/waffle_made.htm

ワッフル&ホットサンドメーカー&モッフルのレシピ/生活彩館 Select Shop

我が家はビタントニオのワッフルメーカーを使用しています。友達の家に持って行って焼き立てをふるまったりするととても喜ばれます。

リエージュ(ベルギー)ワッフルとアメリカンワッフルと両方あるようで、どちらも作ってみましたが、アメリカンの方はホットケーキに近いフワフワのかんじです。バナナやチョコを練りこむと、甘みが増して美味しいですよ!

「ANCO」というメーカーのワッフル用小麦粉が良いみたいですね。

id:sanjerman

なるほど。この小麦粉は気になりますね。

2004/06/12 13:47:24
id:kaorykaory No.5

kaorykaory回答回数568ベストアンサー獲得回数02004/06/12 05:20:26

ポイント15pt

こちらに色んなワッフルのレシピが掲載されていました。硬いタイプは「リェージュタイプ」のワッフルなので他の分がやわらかいタイプだと思います。

id:sanjerman

いろんなワッフルがあっていいですね。

2004/06/12 13:47:46
id:kaorykaory No.6

kaorykaory回答回数568ベストアンサー獲得回数02004/06/12 05:57:26

ポイント15pt

2度目なのでポイントのほうは結構です。

アメリカの知人宅ではこちらを使っていました。すごくおいしくよばれた記憶があります。私も日本に帰って作ったのですが混ぜるだけで簡単に作れました。

英語サイトなのでご参考までに・・・。

上の分の補足となりますがこちらの方は「GOLDEN MALTED」をハワイで購入されたそうです。缶の写真は違いますが。日本では買えないのかしら・・・。

探してみてネットでも買える所がありましたらイワシに書き込んどきますね。

こちらは「プロも使用しているミックス粉」と書かれていました。

ダイエット用のワッフルミックスを見つけました。

http://www.alohaoutlet.com/shop/icchawaii/Item.aspx?iid=1640&icd...

フラガール パンケーキ、ワッフルミックス コナコーヒー専門店 Island Vintage Coffee (アイランドビンテージコーヒー)

ハワイのワッフル粉を見つけました。

http://www.bidders.co.jp/item/16502684

■料理番組でも使われる♪【メープルグローブファーム】のバターたっぷりパンケーキMIX激ウマ! 通販[ビッダーズ]

オークションでもありました。

id:sanjerman

いろいろありがとうございます!ダイエット用なんてあるんですね。

2004/06/12 13:48:40

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