株式会社モック
ここが良いと思います。マザーズに上場している会社ですが、もともと愛知県名古屋市の会社ですし、2次会パーティのセッティングなどの業務を行っていたはずですので、ケータリングサービスも出来るのではないかと。一度、問い合わせてみては。
http://www.kogane.jp/kaisya.htm
株式会社 こがね
もうひとつありました。こちらの方は、瀬戸市の会社で、瀬戸市の振興に力を入れられている企業と聞いています。
思ったほどレスが得られませんでした。別カテゴリでもう一度質問したいと思います。
パーティーの総合プロデュースではなく、単品・コース料理のデリバリを直接サイトから注文できるようなものを望んでいます。