各地域の美味しくて御当地自慢の醤油を探しています。食べて驚かせるような醤油をみつけられたらと思います。

私が住んでいる場所ではないので“ご当地自慢”ではないのですが、だしが効いていておいしいですよ。

北海道旭川のお醤油屋さんで

ホタテだしのお醤油です

これは絶品ですよ

鎌田醤油のだし醤油は、とても美味しいです。

岡山県倉敷市の「とら醤油」を推薦します。

コクがあって塩っ気が立ってなくてウマイです。

もう一つは岡山市の「キミセ醤油」です。

備前焼の大甕で寝かせています。しかも、

モーツワルトをボディーソニックで聴かせ

ています。まろやかな味になるそうです。

どっちの料理ショーで取り上げられた幻の醤油「かめびし醤油」です。