SMAPxSMAPを見ていたらSMAPのみなさんがフランスに行った時に食べたという「トリュフのアイス」を作っていました。(トリュフは、キノコのトリュフです)


最近(ようやく?)トリュフがおいしい!ということに気がついたので、ぜひぜひこのトリュフのアイスなるものを食べてみたいのですが、日本国内(できれば関西)で食べられるお店はありませんか? 本当に食べに行って見たいです。コースでもOKです。

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  • 登録:2004/07/05 22:47:20
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回答(7件)

id:kusurino-okyu No.1

kusurino-okyu回答回数336ベストアンサー獲得回数72004/07/05 22:49:58

ポイント10pt

残念ながら東京ですが、ここのレストランSということろにあるようです。

id:sun-chan

ありがとうございます。東京に用事があるときは

そちらを食事場所候補にしたいと思います!

2004/07/05 23:12:24
id:ponta_3rd No.2

ponta3rd回答回数196ベストアンサー獲得回数02004/07/05 23:00:54

ポイント10pt

http://village.infoweb.ne.jp/~chef/allmai.htm

@nifty:@homepage:移転のお知らせ

ひとまず、静岡で見つかりました。

http://village.infoweb.ne.jp/~chef/verjus/2001noel.htm

@nifty:@homepage:移転のお知らせ

このページの最後のメニューがトリュフアイスですがこのような感じでよいでしょうか。

id:sun-chan

ありがとうございます。

メニュー・ノエル・2001年・・・ということは、2001年のクリスマスメニューでしょうか。

できれば今食べられるお店に行って、ぜひ自分で食べてみたい!と思っています。

2004/07/05 23:13:30
id:mai-1997 No.3

mai-1997回答回数790ベストアンサー獲得回数12004/07/05 23:01:30

ポイント10pt

「服部栄養専門学校」学長 服部幸應

さんが鉄人道場六三郎と料理対決で

作ったみたいですね。

http://www.hattori.ac.jp/

服部栄養専門学校

お願いしたら作って貰えるかも

トリュフアイス・・・・

id:sun-chan

う〜ん、お願いするほどお金持ちじゃないなぁ。

というかお金があってもだめかな?

レストランだったら、何度も通っているところならお願いしたら作ってくれるかもしれないですけどね〜。。。

でも探してくださって、ありがとうございました。

2004/07/05 23:14:39
id:aki73ix No.4

aki73ix回答回数5224ベストアンサー獲得回数272004/07/05 23:20:58

ポイント5pt

まず・・・通販じゃ駄目ですか?

http://www.poire.co.jp/html/okasi/ice/dessert.cfm

デセール■帝塚山ポアール(POIRE)のアイス

一応関西ですが・・・・どうでしょうか?

id:sun-chan

あれれ、トリュフのアイスって、てっきりキノコのトリュフだと思ってたんですが、チョコのトリュフのアイスなんでしょうか。

それだったら、なんだか普通そうなので、別に食べなくてもいいかも・・・という気になってきました。(^_^;)

2004/07/06 00:00:31
id:lobelia No.5

lobelia回答回数600ベストアンサー獲得回数12004/07/05 23:23:23

ポイント10pt

http://aq.webtech.co.jp/restmfr4.html

フランス料理店(東京以外の国内)

 *ブランダード、レバーペースト

 *厚岸産 生カキ 柚子とシャンパーニュの香りのジュレ、菜の花とイラン産キャビア

 *フォアグラポワレとイチゴのコンビネーション

 *特大赤座エビのオーブン焼(オリエンタル風味)と菜の花のポワレ、フレッシュ黒トリュフとともに

 *活〆オニカサゴのポワレと春野菜、アンチョビ風味(ナージュっぽく少しスープ仕立)

 *黒アワビ、肝のソース

 *ペルドロ− のロティ、フレッシュ黒トリュフと信州そばの実のリゾット

 *イチゴとバラ、リコッタチーズ

 *黒トリュフのアイス

 *洋梨とショコラ

 +88 Cahors / Chateau du Cayrou

これで一万五千円

レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ 港区南青山2-6-15 5785-0799) (2003.11)

id:sun-chan

おお〜、いいですね!黒トリュフ好きです♪これはワイン入れずに15000円ですよね。ワイン入れて15000円だったら安すぎる・・・

他の料理もおいしそうです。ぜひ行ってみたいと思います。(ちゃんとトリュフのアイスを〜と言って行ったほうがいいですね)

ありがとうございます。

2004/07/06 00:06:07
id:ooakioo No.6

ooakioo回答回数147ベストアンサー獲得回数02004/07/06 00:05:12

ポイント45pt

京橋にあるお店だそうです。

2003年冬、フレッシュトリュフの季節、とあるので、もしかしたら冬限定かもしれませんので、一度確認されたほうがよいかもしれませんね。。。

京橋ですので近いですしね^^

id:sun-chan

う、うわー。アイスよりも「丸ごとトリュフのオーブン焼き」に目が行ってしまいました!香りが漂ってきそう・・・

京橋のホテルニューオータニのレストランなのですね。HPでまめにチェックして、次のトリュフフェアにはぜひ行きたいと思います。

余談になりますが、このページに載っている神戸のアラン・シャペルが結構お気に入りで、よく食べに行ってます。(といってもお祝い事の時だけなので年に5回程度なのですが)創作の工夫がとっても素敵で、おいしい料理をいろいろ出してくれますよ♪

2004/07/06 00:10:34
id:aki73ix No.7

aki73ix回答回数5224ベストアンサー獲得回数272004/07/06 00:16:56

ポイント10pt

すみません、チョコのトリュフの由来がキノコのトリュフと容姿が似てるからだってコメント見て調べて初めて知りました(^-^;

と言うわけで、調べなおしました

http://www.mush.jp/menu2003.4.htm

恵比寿フレンチレストランマッシュルームの秋メニュー

両方東京ですが2つお店を見つけてみました

id:sun-chan

ありがとうございます。

私も最初、え?キノコのトリュフがアイス?と思ったんですが、以前食べたトリュフの香りの良さなんかを思い出していたら、案外デザートでも合うのかも!と思って食べたくなっちゃいました。

やっぱり東京のお店が多いんですね。近所(関西)でいけたら気軽なんですが・・・東京に用事があるときの食事どころ候補にさせていただきます。

ありがとうございました。

2004/07/06 00:22:19
  • id:yono
    かなり違うような、ですが (^_^;

    池袋サンシャインシティのナンジャタウンにあるアイスクリームシティで、トリュフのアイスをたべた方がいらっしゃいました。昨年8月のことなので、今もあるかは不明。
     http://www.mtera-j.com/nyoyasha/030804.html (8月24日のところです)
    ナンジャタウン アイスクリームシティ。
     http://www.namco.co.jp/tp/nt/park/ghost-namderbirds/ice/

    ちなみに今週末まで海遊館で“アイスクリーム博覧会”が開催されているのですが、残念ながらトリュフのアイスはありませんでした (^^;
     http://www.kaiyukan.com/news/event.htm
  • id:sun-chan
    Re:かなり違うような、ですが (^_^;

    ありがとうございます。いろんなアイスがあるんですね〜

    でもトリュフのアイスはカップでも?高そうだし、どうせ高いお金を
    払うなら、ちゃんとしたところで食べたい!と思っちゃいますね〜。

    といいつつ、トルコの伸びるアイスはカップのしか食べたことありません。(^_^;)

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