『gmailからhotmailやezwebへ文字化けしない日本語の文章を送る方法を教えて下さい！』
アメリカの友人が日本語を少し使えるので、日本語の練習のためにFreeMLでメーリングリストを作り、そこに入ってもらいました。先方はgmailでアカウントを作っているので、日本にいるメンバーが書いた日本語の文章も読めるのですが、逆に先方から日本語でメールを送ると、UTFのため、hotmailやau（ezweb）の携帯メールでは文字化けしてしまいます。（docomo/vodafoneは大丈夫でした）
どうすれば解決できるか方法を教えて下さい。お願いします。

日本語のメール本文はISO2022JP(JIS)コードで送られるべきと考えます。なので、送る側がISO2022JPで送信すれば問題ないです。GMailで文字コードの設定方法が分からないのですが・・・。

私も、海外のFreeMailアカウントを持っているので、同じような経験があります。

実は、あちらのメールシステムを使用すると、日本語で入力しても、エンコードしないで直接パソコンで入力したデータを送信してしまうため、文字コード情報とフォント情報が一致せずに、メールソフトで見ると化けてしまうのです。DoCoMoはMailヘッダの解釈がかなり適当なので、読めてしまうようです。

対策としては、

１．日本語のメールアカウントを使ってもらう

２．FreeMailにPOP3対応サービスがあれば使ってもらって、メールソフトから送信してもらう

３．文字コード変換ソフトを使って変換してから、本文に貼り付けてもらう

４．添付ファイルで送ってもらう

５．HTMLメールで送ってもらう

これらは全て、私が試して上手くいった方法です

こちらの『ドキュメント』の中に、Hotmailでの日本語表示に関する説明がありました。参考にしてください。

このサイト如何でしょう。

２番の回答者です。では、２の具体的な方法です。

SJIS・JIS対応のソフトはたくさんあるのですがこのソフトを使うのが一番楽だと思います

HmEditという名前のホームページ用のエディタです。

使い方です。ショートカットが多いので手順を覚えていれば余り日本語が分からなくても大丈夫だと思います。

・ファイル＞新規作成、もしくは白いアイコン(もしくはショートカットCtrl+N)をクリック 新規HTMLの作成を「しない」

・メールの本文を書く

・右上の「JIS」のアイコンをクリック（文書中のcharasetを〜は「いいえ」）

・適当な名前を付けて保存(Ctrl+M)

・機能＞EUCコードで再読み込み（もしくはショートカット Ctrl+U）

妙な記号が表示されるので、それをメール本文にコピーペースト

これでOKです

Windowsが強制終了したりすると、稀におかしくなることがありますがその時はインストール先にある iniファイルを削除してやれば直ります。

Yahoo UK -> AU で試して大丈夫だったのでいけると思います。

先方に試してもらってみてください