10kgの冬瓜を頂きました。

一般家庭での冬瓜の保存法・美味しい食べ方など教えて・・。

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  • 登録:2004/09/04 22:08:03
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回答(11件)

id:shina47 No.1

shina47回答回数26ベストアンサー獲得回数02004/09/04 22:14:48

ポイント10pt

うちの母がこれに似た物を良く作っていました。中々美味しいと思いますよ!

それにしても冬瓜10キロ・・・凄いですね^^

id:mame_820 No.2

mame_820回答回数64ベストアンサー獲得回数12004/09/04 22:15:56

ポイント10pt

うちの家では、

かつおの和風だしで煮て、とろみをつけて食べます。

あ、鶏ミンチなどもたまに入ってますね。

id:ryohu No.3

ryohu回答回数990ベストアンサー獲得回数12004/09/04 22:20:01

ポイント10pt

http://www.ikutama.jp/archives/000103.html

[育たま]冬瓜のスープ

カレーに入れてもいいですよ。

id:numak No.4

numak回答回数1941ベストアンサー獲得回数62004/09/04 22:25:03

ポイント10pt

味はたんぱくですから、スープや

あんかけなどで食べられてみては

どうでしょうか。

id:sami624 No.5

sami624回答回数5245ベストアンサー獲得回数432004/09/04 22:39:19

ポイント10pt

http://www.asahi-net.or.jp/~UK5T-SHR/simazaki.html

『江戸時代の料理書』に見る私たちの食卓

などは如何でしょうか。

id:daichi-55 No.6

da1chi回答回数14ベストアンサー獲得回数02004/09/04 22:40:09

ポイント10pt

レパートリーならこちらにたくさん載っていました。

保存方法はこちらにあります。やはりカットしてしまうと保存はきかないようです。

冬瓜は中華でよく使われるみたいです。

飾りまではちょっと家庭では難しそうですが、容器で使うアイデアはおいしそうです。

id:simo00 No.7

simo00回答回数1482ベストアンサー獲得回数02004/09/04 22:11:15

ポイント16pt

冬瓜おいしいですよね。やっぱり「煮る」系が多くなりますよね。

こちらに色々載っています。でも10kg

となると・・・少しご近所に手伝ってもらった方がいいですね。(^_^;

id:ywata

保存は出来ないものでしょうか

2004/09/04 22:37:51
id:k318 No.8

k318回答回数2622ベストアンサー獲得回数22004/09/04 22:11:41

ポイント16pt

http://www.shunmaga.jp/zukan/yasai/tougan/tougan.htm

トウガン・とうがん / 旬マガ 旬の食材図鑑

涼しい清潔な場所では、貯蔵性が高いので、切っていない冬瓜の保存は問題ありません。

とのことです。

id:ywata

ありがとうございました

2004/09/04 22:38:39
id:fed No.9

fed回答回数259ベストアンサー獲得回数02004/09/04 22:12:04

ポイント16pt

http://www.110831.com/vege_dic/tougan01.htm

とうがん 冬瓜 野菜じてん 旬 保存 効用 見分け方 いいお野菜ドットコム

保存方法がかかれています。

その他雑学や効用なども。

そして「八百屋さんから」の所に食べ方がのっています。

id:waseda No.10

waseda回答回数7ベストアンサー獲得回数02004/09/04 22:12:06

ポイント16pt

冬瓜は保存性が高く、丸ごと冷暗所においておくと冬まで保存出来ることから「冬瓜」と呼ばるようになったのでそのまま冷蔵庫入れとけば大丈夫だと思いますよ。

id:nagaki No.11

nagaki回答回数206ベストアンサー獲得回数02004/09/04 22:12:23

ポイント16pt

http://recipe.gnavi.co.jp/recipe/2136.html

冬瓜とツナの煮物【ぐるなびレシピ】

http://hicbc.com/tv/kewpie/cooking/nimono.htm

キユーピー3分クッキング/調理別/煮もの

探せば探すほど出てきます。ご自身でも探してみてはドウでしょうか?めっちゃでますよw

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