日本人が他の国よりも食に強く執着しているような例や言葉はありますか?

例えば中国には足のあるものは親と机以外は全部食べるという言葉があるらしいです。

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  • 登録:2004/09/12 00:58:34
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回答(15件)

id:dqmteri No.1

dqmteri回答回数124ベストアンサー獲得回数12004/09/12 01:17:11

ポイント12pt

日本では、ことわざで色々な食に関するものも見られますよね。

参考になればありがたいです。

id:Zommerz

おお、すごいサイトですねぇ

いろいろ知らない諺が…

大変参考になりました。ありがとうございます

2004/09/12 01:34:52
id:mutsuju No.2

mutsuju回答回数551ベストアンサー獲得回数352004/09/12 01:35:14

ポイント12pt

URLはまあダミーです。

日本人はコメの食味については非常な情熱を傾けます。高くてもよいコメが売れる、領主の力を石高で表すなど。

コシヒカリははっきりいって育てにくいコメですが、食味の良さで非常な人気を誇ります。

福井県で育種された当時、福井県が求めた特性(育てやすい)からかけ離れていたためあまり評価されず、新潟県が変わって奨励品種にしたというのは知られているような知られていないような話です。

id:Zommerz

石高!そうですよね

米の量で領主の力なんてなかなかすごいですよね

ありがとうございます。

2004/09/12 01:37:02
id:ytakan No.3

ytakan回答回数831ベストアンサー獲得回数642004/09/12 01:38:54

ポイント12pt

ここでは、食べ物を使ったことわざや格言、言い伝えが書いてあります。

id:Zommerz

さっきは無かったものまで乗っていました

ありがとうございます

2004/09/14 08:24:01
id:Freud No.4

Freud回答回数13ベストアンサー獲得回数02004/09/12 01:41:26

ポイント12pt

http://dictionary.goo.ne.jp/search.php?MT=%A4%CF%A4%C4%A4%AC%A4%...

はつがつお ―がつを 3 【初▼鰹/初〈松魚〉】 - goo 辞書

URLはダミー。すみません。

言葉で「初鰹は嫁を質に入れても食え」って、云いますよね。

あ、メジャー過ぎるか。

id:Zommerz

すっかり忘れていました。。

ありがとうございます

2004/09/14 08:24:25
id:donpei No.5

どんぺい回答回数437ベストアンサー獲得回数32004/09/12 01:42:08

ポイント12pt

捕鯨問題抜きには、この辺りは語れないのではないでしょうか

鯨を食す人種は、殆どなく、これだけ問題になりながらも、世界を相手に戦っているわけですから

勿論、これについては色々な意見があるので、大きくは語りませんが・・・

id:Zommerz

そうですね。鯨を食べるのはエスキモー?と日本人でしたっけ

あまり食べるところは多くないと思いますが

アフリカのほうに行けば虫を食べますし、韓国では犬を食べるみたいにあると思うんで日本人が特に食に執着していたと言うことになるかは…

ただ、鯨問題の話も使っていこうと思います

ありがとうございました。

2004/09/14 08:28:36
id:ananas-k No.6

ananas-k回答回数99ベストアンサー獲得回数02004/09/12 03:43:33

ポイント12pt

http://www.kyoto-wel.com/item/IS81297N00127.html

食べ初めの祝い膳(プラスチック製)

赤ちゃんが生後100日のときに行う「食べ初め」という風習がありますよね。

一生食べるものに困らないようにっていう願いがこめられているそうです。

たとえば「お金持ちになるように」とか「健康で過ごせるように」ではなく、

「食べるものに困らないように」ってことをわざわざ独立させて願うところが、

日本人って食に執着してるって思います。

id:Zommerz

ヨーロッパにも食べるまではしないものの食べるのに困らないように銀のスプーンを送る風習があるみたいです。

日本版があると走りませんでした。。

ありがとうございます

2004/09/14 08:32:15
id:hhosono No.7

hhosono回答回数104ベストアンサー獲得回数02004/09/12 07:46:14

ポイント12pt

http://dictionary.goo.ne.jp/search.php?MT=%BF%A9%A4%A4%C6%BB%B3%...

くいどうらく くひだうらく 3 【食(い)道楽】 - goo 辞書

「大阪の食い道楽、京都の着道楽」などと言うそうです。

id:Zommerz

ん?

2004/09/14 08:33:06
id:Massartosh No.8

Massartosh回答回数126ベストアンサー獲得回数22004/09/12 08:55:27

ポイント12pt

http://www.murasakiso.com/

日高のくえ料理/産湯海岸の宿 村崎荘

「○○づくし」特に魚が多いように思いますが、とにかく捨てるところなく全て食べてしまう料理のことです。URLは「クエづくし」です。

id:Zommerz

うーん

あんまりぴんと来るものは無いですねぇ

確かに鯛づくしとかはあって牛づくしとは言わない気がするけど…

ちょっと調べてみます

ありがとうございます。

2004/09/14 08:34:46
id:Massartosh No.9

Massartosh回答回数126ベストアンサー獲得回数22004/09/12 09:00:00

ポイント12pt

URLはダミーです。「骨までしゃぶる」というのは、実際の食い意地からきた言葉だと思いますです。頭から尻尾までしゃぶり尽くすとも言います。

id:Zommerz

そんな言葉もありましたね

ありがとうございます。

2004/09/14 08:35:29
id:dedede No.10

dedede回答回数61ベストアンサー獲得回数02004/09/12 10:10:52

ポイント12pt

海産物に関しては日本人が世界一の悪食だ…というのを何かの本で読んだことがあります。タコ・イカ・海鼠・アンコウ…鯨などもそうですね。亀などももちろん食べますし。

後は、ウサギの数え方の話なども有名ですよね。宗教的な禁忌を曲解してまで動物の肉を求めたという例です。

これは食とは少し違いますが…

日本酒が醸造酒としてはもっともアルコール度数が高く、製造過程ももっとも複雑で時間がかかるお酒だというのも日本人の食に対するこだわりのひとつでしょう。

id:Zommerz

そうですね

意外となんでも食べるかもしれないですね

ウサギは禁じられてたから苦し紛れにと言う感じでしたよね?和尚さんが。。

日本人はお酒に限らず比較的手間をかけて何かを作りますね

ただ、外国と比べるとどうなんでしょうか?

外国人はあまり手間をかけて料理をしないですか?

参考になりましたありがとうございます。

2004/09/14 08:38:32
id:monjirou No.11

monjirou回答回数5ベストアンサー獲得回数02004/09/12 11:12:00

ポイント12pt

http://www.hiratasystem.net/NamasteNepal/kathmandu5.htm

new york adult dating site at hiratasystem.net

上記URLの一文ですが、

日本人に染みついた「努力」と「好奇心」癖

が食文化をも急激に進化させています。

とにかくブーム思考も強く、

メディア経由で知った情報に好奇心動き、

さまざまな味を受け入れて、

さらに日本流に変換していってますよね。

とにかく一度ブームに火がつけば、

食べてないことが恥ずかしいくらい

食の評論が飛び交うグルメ思考も追い風

です。

ただやっぱり、コック経験も踏まえると、

繊細な思いやりある日本人が

他人に美味しいものを食べさせてあげたい

と思う思いやりと、

スポンジみたいに他国文化を吸収し、

その上で自分たちになじむものに変える

能力の高さゆえの結果だと思います。

カレーライスにはじまって、

激辛お菓子のハバネロまで、

新しい味の探求と創造はまだまだ続きますよ♪

加え食へのプライドも高くなっちゃいましたし‥

id:Zommerz

現代に限らず昔から昔から大陸からなどの文化を受けて成長してますよね

料理なんかも強く影響を受けていると思います

ありがとうございます。

2004/09/14 08:40:55
id:toara No.12

toara回答回数471ベストアンサー獲得回数02004/09/12 16:08:50

ポイント12pt

やはり日本人は魚を生で食べる!

というのに尽きると思います!

id:Zommerz

意外に生で食べるところは少ないみたいですね

まえに、TVでブルネイの人にえびを生で食べてもらったらぬるぬるで甘くて気持ち悪いっといっていたのが印象的でした。

2004/09/14 08:42:05
id:littlebit No.13

littlebit回答回数64ベストアンサー獲得回数02004/09/12 20:47:15

ポイント12pt

沖縄の豚肉食のことを、よく「沖縄では、豚は鳴き声以外はぜんぶ食べる」と言います。

日本、ということではないんですけど、面白い言葉だと思うでの、回答してみました。意にそぐわない答えでしたら申し訳ないのですが...。

id:Zommerz

へぇー

ありがとうございます。

この言葉はかなり使えそうです、大変参考になりますありがとうございました

2004/09/14 08:43:06
id:guuko No.14

guuko回答回数15ベストアンサー獲得回数02004/09/13 11:57:44

ポイント12pt

「海腹川背」とは魚の焼き方だとばかり思っていましたが盛り付け方、さばき方、など色々な説がありそうで、そこら辺を探求していくと面白そうです。

茶道は食文化と切っても切れません。

流派によって作法は多少違いますが、食べ方ひとつとってもこれほどまでにこだわるとは驚きです。

魚は、表だけ食べる事。

食べかすを人に見られないように隠す事。

「茶道」から発展した食事作法は日本ならではのこだわりだと思います。

id:Zommerz

茶道、そうですねいろいろ決まりが難しいらしい寝すね

これも食を大事にしているということでしょうか

ありがとうございます。

2004/09/14 08:44:05
id:luckyrope No.15

luckyrope回答回数73ベストアンサー獲得回数02004/09/14 03:51:58

ポイント12pt

http://www.whaling.jp/news/040323m.html

日本捕鯨協会 - ニュース - 100人が鯨料理に舌鼓.../共同船舶 浅草に鯨専門店...

世界的に反対、批判されても鯨料理を捨てることができないというのは、ある種日本人の食への執着の一つではないかと思います。

id:Zommerz

そうですね

なかなか止められないと思うし

まぁ、多少意地になっているところもあると思うのですがね。

ありがとうございます。

この辺で終了したいと思います

皆さんありがとうございました

2004/09/14 08:45:29
  • id:Zommerz
    ごめんなさい

    hhesonoさん2回同じものが着てるかと思ったらこっちのミスでした
    大変参考になりました

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