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高木兼寛(1849-1920)は、慈恵会医大ですが、ロンドン留学後、脚気を治すには、白米でなく、玄米やムギを混ぜての食事を提唱し、脚気が減りました。海軍にも提唱しました。
No.2
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ありがとうございました。私の祖父の兄弟が 私の小さい頃 大黒柱に 新聞の切抜きが 貼ってありました。玄米と農学博士と京都というのが 脳裏に まだ 残っていますので もう一度確かめたかったのです。ありがとうございました。
| 回答者 | 回答 | 受取 | ベストアンサー | 回答時間 | |
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| 1 |  LLSmmq |
35回 | 27回 | 0回 | 2004-09-17 13:10:46 |
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ありがとうございました。