都内の寿司屋で一番ウマイと言われている店はどこですか?雑誌や本などで一位になった店だとか、裏づけ理由がある情報でお願いします。

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  • 登録:2004/11/09 00:56:01
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回答(14件)

id:TOURCONTAKUTER No.1

TOURCONTAKUTER回答回数1139ベストアンサー獲得回数232004/11/09 01:02:50

http://www.sushizen.co.jp/pages/tenpo/siodome.html

ようこそカレッタ汐留店へ

昨年 カレッタ汐留(汐留 電通ビル)にオープン。札幌随一の寿司屋が唯一東京に出店し、北海道直送のネタと眼下に広がる築地市場からのネタの融合です。

 昨年、毎晩のようにいい店へ通う 小泉首相もご来店。

id:kobutan

うまい店であるという理由がありませんが。

2004/11/09 01:06:10
id:inosuke No.2

inosuke回答回数57ベストアンサー獲得回数12004/11/09 01:04:00

ポイント40pt

東京レストランガイドの料理タイプ別人気レストランの「すし」に登録された1,400店のうち1位がおけい寿司(八重洲)だそうです。

id:kobutan

ありがとうございます!!この店は初めて知りました。

2004/11/09 01:07:40
id:hiroyukiarita No.3

hiroyukiarita回答回数1792ベストアンサー獲得回数02004/11/09 01:11:30

大和寿司

http://blog.drecom.jp/hiroette/archive/218

築地でお寿司を食べる-Hiroetteのブログ

口コミでも確かですね、きっと

id:kobutan

一番有名な店が一番ウマイとは限りませんよね。

しかも、理由付けが何も書いてませんし。

2004/11/09 01:17:24
id:hensyuushi No.4

hensyuushi回答回数262ベストアンサー獲得回数02004/11/09 01:13:18

素直に「大和寿司」だと思いますよ。

よく食べに行きますが。

雑誌や本で寿司特集をやっていて載っていない方が不思議(何に一位というのを覚えてないほどメジャー)。

こんな感じです。

こちらのおすすめ寿司屋も見て頂ければ、納得かと。

id:tuyo1987 No.5

tuyo1987回答回数3ベストアンサー獲得回数02004/11/09 01:17:44

ポイント20pt

「まぐろ人」

少し前になりますがフジテレビで放送された東京限定の回転寿司の第1位になったそうです。

先日もフジテレビのスーパーニュースでこの店の模様が流れていたのですが

まぐろの解体ショーとか派手な演出もあったり、普通に寿司もうまそうでした

id:kobutan

うーんできれば回転しない寿司でおねがいします。

2004/11/09 01:18:44
id:snowsnow004 No.6

snowsnow004回答回数627ベストアンサー獲得回数12004/11/09 01:25:19

ポイント20pt

銀座久兵衛じゃないですか、今世界で最も創造的なシェフ、エルブジのフェラン・アドリアもファンタスティックとテレビで言っておりました

id:kobutan

できればそのシェフの記事も裏づけとしてほしいですね。

2004/11/09 01:27:36
id:osarivan No.7

osarivan回答回数1511ベストアンサー獲得回数32004/11/09 01:33:54

すし屋リンク集です。

銀座の久兵衛は、皆が認めるすし屋だと思います。

個人的には神田の蛇の目寿司が好きですが・・・。

id:kobutan

個人的な意見はいりません。

何かの番組で一位になったとか、そういう「裏づけ」がほしいと、何度も言っているのですが・・・。

2004/11/09 01:37:24
id:komasafarina No.8

1500曲を突破♪回答回数1662ベストアンサー獲得回数42004/11/09 01:35:07

千住「武寿司」

寿司屋という確かな世界がそこにはあります。いわゆる老舗店や名店とは大いに違う江戸前の気風。

魚も溌剌、酒も酔ひです。

id:kobutan

こういう情報のみならいりません。

2004/11/09 01:37:47
id:hensyuushi No.9

hensyuushi回答回数262ベストアンサー獲得回数02004/11/09 01:42:37

ポイント40pt

http://www.fujitv.co.jp/nonfix/library/2004/419.html

NONFIX : 日本一の鮨を握る男 ~すきやばし次郎の365日~ - フジテレビ

4に続き二回目になります。4-1でも示したようにlivedoorグルメの1位が「大和寿司」ですが、

マスコミに露出でよく「日本一の鮨屋」という場合は「すきやばし次郎」があります。フジテレビで「日本一の鮨を握る男〜すきやばし次郎の365日〜」として放映されています。

「大和寿司」の方がC/Pが高くて個人的には好きですが(倍以上値段が変わります)。

こういう回答の方が宜しいでしょうか?

上記テレビ放映の内容を書いたblogです。

http://successmoon.blogzine.jp/tech/2004/07/post_58.html

テクノマエストロに憧れて: すきやばし次郎・・・職人仕事の極み

上記寿司屋を知りたい場合はこういう本が出ています。

http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2003/03_0926_tomosa...

「行っていい店、わるい店」レストラン批評・グルメ・ワイン-友里 征耶

但し同じ「次郎」でも、こういう考えをされる方もいます(和食はそんなにありませんが、料理業界の内輪話はここで読まれると分かりますが、結構マスコミ露出はいい加減ですよ)。

id:kobutan

ご丁寧な回答どうもありがとうございます。

たいへんわかりやすいです。

お手数おかけしました。

2004/11/09 01:45:59
id:p00437 No.10

p00437回答回数2277ベストアンサー獲得回数132004/11/09 06:49:04

ポイント40pt

お寿司屋さんのランキングです。

id:kobutan

焼肉と同様に、ありがとうございます!

2004/11/09 10:38:23
id:KairuaAruika No.11

KairuaAruika回答回数6926ベストアンサー獲得回数972004/11/09 09:19:09

アドレスはダミーです。代々木上原のすし勘。芸能人とよく鉢合わせになります。いわゆる,値札のない寿司屋です。か な り うまいです。

id:kobutan

個人的な意見はけっこうです

2004/11/09 10:38:48
id:mmmatsu No.13

mmmatsu回答回数304ベストアンサー獲得回数12004/11/09 15:51:38

http://www.chintai.net/zagat/

全米No.1レストランガイド「ザガットサーベイ」

ザガットサーベイというグルメランキング本です。残念ながらHPでランキングは出ていません。本を買わなきゃいけないのが玉にキズです。世界各国で出版されている本で、実際にスタッフが覆面で食べに行って評価しているようです。

id:ariho No.14

ariho回答回数697ベストアンサー獲得回数02004/11/11 23:26:18

ポイント10pt

http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/000162.html

やまけんの出張食い倒れ日記: 2003年 食い倒れグランプリ発表 (首都圏の部)

食い倒れグランプリ堂々一位に輝いたお店です。っていってもこのブログ内だけでの話ですけど(^^;)

有名になる前にぜひどうぞ。

id:kobutan

このひとのブログは毎日みています。

2004/11/11 23:42:46

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