首都圏を中心に名店からのれん分けしたお店を探しています。「姉妹店」ではなく「のれん分け」でお願いします。

以前にも似た質問をしているので(http://www.hatena.ne.jp/1099297550)なるべくかぶらないようにお願い致します。

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  • 登録:2004/11/12 15:40:41
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回答(7件)

id:hensyuushi No.1

hensyuushi回答回数262ベストアンサー獲得回数02004/11/12 16:43:12

ポイント15pt

みなさんあまり蕎麦の話を書かれていないなぁということで、東京(江戸)のれん分けといえば蕎麦の有名ブランド「藪」「砂場」「更級」の系譜です。「並木藪」は本家を凌ぎますし、「室町砂場」は本家の貫禄たっぷりです。

蕎麦の大御所「翁」からのれん分けしたのが「しながわ翁」。「翁」があまりに遠くへ行ってしまった一方で、東京に残ったこの店があまり知られていないのは残念ですね。

id:yamatomo

翁ですか。

不勉強ゆえ知りませんでした。参考になりました。

2004/11/12 18:13:44
id:p00437 No.2

p00437回答回数2277ベストアンサー獲得回数132004/11/12 17:10:22

ポイント15pt

全国的に有名なおでん屋「日本橋 お多幸」がのれん分けした店 お多幸 新橋、田町にもあります。

id:yamatomo

ま、お多幸は有名ですよね。

のれん分けというか支店という感じがしないでもないですが。

2004/11/12 18:14:36
id:ma_kaiji No.3

ma_kaiji回答回数255ベストアンサー獲得回数02004/11/12 17:20:58

id:yamatomo

なるほど。評判の良いお店のようですね。

でも、定義として「のれんわけ」と言えるのかどうかがはっきりしませんね。調べてみますが。

2004/11/12 18:19:53
id:ma_kaiji No.4

ma_kaiji回答回数255ベストアンサー獲得回数02004/11/12 18:31:38

ポイント14pt

のれんわけの定義とちがっていたらごめんなさい

id:yamatomo

うーん・・・

やはりこちらは「のれんわけ」の定義に入りません。

が、良さそうなお店ですね。

2004/11/12 18:34:15
id:ariho No.5

ariho回答回数697ベストアンサー獲得回数02004/11/13 16:58:51

ポイント14pt

ここの豆大福は大きくて、おいしいですね。

おいしいすき焼きを食べてみたいですね。

http://www.shiba-eitaro.com/enoshima.html

和菓子販売 芝栄太楼(芝榮太樓) | 東京都港区 最中 もなか

栄太楼飴で有名な店からののれん分けです。

これ以外に、ラーメンで有名なところとして、「吉村家」を本店とした家系とか、三田の二郎、荻窪の丸長を中心とした丸長のれん会、以前の質問にもあった大勝軒なんかがありますね。

id:yamatomo

榮太郎ののれんわけのお店があるとは知りませんでした。参考になりました。

2004/11/16 12:52:06
id:booook No.6

booook回答回数17ベストアンサー獲得回数02004/11/15 13:34:34

ポイント14pt

家系ラーメンの歴史が載っており、面白かったので、URL載せときます。

のれん分けといえばラーメン、横浜なんで、家系ラーメンで。

ご存知、吉村家の「のれんわけ」という店はよく見かけますが「本牧家」「六角家」などイマドキの有名店もあります。

味は・・・家系自体、あまり違いがわかりません(涙)でもどこもウマイです!

id:Dogge No.7

Dogge回答回数142ベストアンサー獲得回数02004/11/17 18:05:00

ポイント14pt

http://www.tokyo-calendar.tv/travel/

TRAVEL トラベル | 東京カレンダー

首都圏じゃなくてごめんなさい。

京都の懐石料理の名店『瓢亭』と、その『瓢亭』からのれん分けした『瓢正』です。

id:yamatomo

あーっ、素敵なお店なんですけどね…

京都から東京にのれんわけしているというのであれば良かったのですが。

2004/11/18 15:38:14

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