キノコ料理を売りにしてる売りにしてるお店ってあるのでしょうか??
出来れば和食でお願いします。
値段も、特注みたいな値段は嫌なので、〜6000円って程度で。
特に珍しくなくても、スーパーで見かけないキノコを扱っているような店ならそれだけでいいです。
キノコ以外にも、山野草料理とかを売りにしてるような、
手頃な和食も都心部にあれば教えて下さい。
料理自体は和食のようですが、居酒屋のようです。
http://www.fourseasons-tokyo.com/index.html
東京のホテル予約・ウエディング・レストランは【フォーシーズンズホテル|椿山荘東京】
昼の会席料理秋の味覚など如何でしょうか
新宿のプリンスホテルとホテルオークラで秋の味覚と題してきのこ料理を取扱っているようです。
コアブース
確かに、キノコキノコと書いてあるけど、どれだけ珍しいキノコなのか……
キヌガサダケはわざわざ書いてあるってことは、キヌガサダケよりはメジャーなキノコってことですよね?
(どうせ平茸とかばかりじゃないのかなあ…なんて)
椿山荘も、珍しいキノコは無さそうだなあ。
プリンスとオークラは確かにキノコフェアやってたっぽいけど、
それらのホームページ見ても、今やってるのか、どんなのやってるのか分からないなあ。
上記URLのまん中くらいに「むさしの」という店が載っています。
いかがでしょうか
おお、これは僕の探してたものっぽいけど、
記事が古い…やってるのかな??
電話してみようかな?でも八王子は遠いなあ…
もちろん、和食希望ですが、
こんなに和食のキノコ料理が乏しい中では、
これはすっごいいい感じです。行ってみたいなあ。
東京都世田谷区成城6−5−22生協ビル2F
成城 桂
秋は松茸・きのこ料理・冬は鍋物各種用意しております。
台東区谷中2−5−10
みぢゃげど
300余年も続いている津軽旧家の商人の料理
港区赤坂3−12−18 第8荒井ビル1・2F
和のきのこカフェ
きのこをふんだんに使った和食のお店
赤坂の料亭「松葉屋」が営む、きのこ料理のお店。
1つ目はどのくらいのキノコ料理か、微妙ですよねー。
2つ目は行きたいけど、高い!
3つ目は…ここ明日にでも行きたい!!
http://www.kinoko.co.jp/index.html
(有)北村きのこ園業務用エリンギィ(エリンギ)茸・エノキ茸・キノコの佃煮生産鳥取県八頭町
都内ではないのですが、キノコ好きなら是非!
なんといってもホテルの内装から何からキノコづくしで楽しめますし、
キノコ狩りも体験できます♪
私的にはキノコ茶屋の炭火焼が超おすすめです。
いいけど、車無し人には辛いなあ。
何で都内にはこんなのが無いんだろう??
うーん、どんなキノコがあるかは分からないけど、一見の価値ありそう。
僕が探してたのとは趣旨が違うけど、これはこれで驚き!!
ええ?国産じゃないからって、マツタケ食べ放題でこの値段??
……でも、残念ながら、実家の持ち山だとマツタケは結構採れるので、
松茸好きですが、松茸食べたい欲が高いってことも無いんですよねえ…
(ただ、国産松茸と言っても、素人料理で食べてるわけだから、料理人が調理したものは違うかもねえ)