【料理/食材】

(野菜、魚、果物などの)旬の食材の知識をまとめているサイトを教えてください。
小説のネタなどに使います。

(((条件)))
●URL必須
●書籍紹介サイト不可
●「食材ごとに」いつが旬なのかではなく、「時期ごとに」何が旬です、という風にまとまっているところの方がいいです。
●1年を通して参照できるサイト
●レシピを載せているとなおよし
●↑和洋、料理、お菓子問わずにあるとなおよし
●キッコーマンのサイト(http://www.kikkoman.co.jp/homecook/chie/season/01.html)は見たのでそれ以外で。

以上、よろしくお願いします。

回答の条件
  • URL必須
  • 1人2回まで
  • 登録:2004/12/01 16:32:19
  • 終了:--

回答(11件)

id:komasafarina No.1

1500曲を突破♪回答回数1662ベストアンサー獲得回数42004/12/01 16:35:11

OKだと思います。

id:yuriao

なかなかいいサイトなのですが、質問の趣旨からはそれています。

申し訳ありませんが、時期ごとにまとまっているサイトをお教えくださいませ。

あと、料理だけでなく、お菓子の食材も歓迎です。

2004/12/01 16:37:38
id:taknt No.2

きゃづみぃ回答回数13539ベストアンサー獲得回数11982004/12/01 16:35:48

ポイント10pt

こちらは いかがでしょうか?

id:yuriao

できればもう少し情報の多いところを探しています。

条件きついかもしれませんが、よろしくお願いします。

本の方がいいのかも、と思ってしまいました・・・。

2004/12/01 16:40:05
id:kao51 No.3

kao51回答回数89ベストアンサー獲得回数02004/12/01 16:41:44

ポイント10pt

便利してます。オールシーズン使えますヨ。

こちらも使えます。

id:yuriao

あ、ここも見ました。

いいんですけど、「1年を通して参照できる」の条件に反しています。9月から更新されていないようですし・・・。

(その時期の旬だけでなく、例えば今、夏の旬の食材を調べる、等をしたいのです。)

2004/12/01 16:49:08
id:komasafarina No.4

1500曲を突破♪回答回数1662ベストアンサー獲得回数42004/12/01 16:44:03

ポイント10pt

それではこちらでリベンジさせてくだされ。

id:yuriao

できれば一覧表になっていると・・・(^^;

キッコーマンのサイトを越えるものはない、か・・

2004/12/01 16:50:45
id:sandaler No.5

sandaler回答回数671ベストアンサー獲得回数02004/12/01 16:46:03

ポイント15pt

http://www.nice-body.jp/diet/syokuzai/

旬の食材【一覧】 TOPページ

こちらはいかがでしょうか。

季節ごとにまとまっています。

id:yuriao

なかなかいいですねー。

もう少し食材の種類が多いと嬉しい・・・(>_<)

欲を言えばキッコーマンのところみたいにグラフで一覧になっているとわかりやすい・・・!

ということでもう少し回答募集しておきます。

(お菓子専門、料理専門サイトでもかまいませんので、よろしくお願いします!)

2004/12/01 16:55:03
id:blizzard197101 No.6

blizzard197101回答回数149ベストアンサー獲得回数02004/12/01 16:59:59

ポイント25pt

ここはそれなりによさそうです。

こんなのもありますね。

id:yuriao

これはかなりよさそうですね!

上の方のリンクは月ごとに食材、メニューが載っていますね。

(ただ、どちらのサイトもオリジナルメニューが多いようなので、小説には使えないですね(^^;)

引き続き一般的な料理/お菓子の食材のサイトを教えてください。(メインは食材ですので・・・)

2004/12/01 17:08:13
id:takattupi No.7

takattupi回答回数204ベストアンサー獲得回数02004/12/01 18:32:03

ポイント30pt

これなんてどうでしょう。

これなんかも。

これなんかいいんじゃないですか。

http://www.j-aji.jp/season_12th.html

旬の食材カレンダー<十二月>

これもどうでしょうか。

id:yuriao

ありがとうございます!なかなかいいですね。

使わせていただこうと思います。

明日の朝まで募集をかけておこうと思います。

もし他にも旬の食材関連の知識が得られるようなサイトがありましたら推薦お願いします。

2004/12/01 18:53:18
id:masanobuyo No.8

masanobuyo回答回数4617ベストアンサー獲得回数782004/12/01 21:08:20

ポイント5pt

ハウス食品のサイトに食材図鑑という図鑑

がありましたので,参考になさってくださ

い。

id:yuriao

旬の時期から調べたいので、時期ごとでまとまっているともっとよかったんですけどね・・・。

2004/12/06 00:02:46
id:masanobuyo No.9

masanobuyo回答回数4617ベストアンサー獲得回数782004/12/01 21:10:10

ポイント5pt

http://www4.ocn.ne.jp/~kuma164/food.htm

H-kuma 食材 豆知識

食材 豆知識と言うサイトがありました。

参考にして下さい。

id:yuriao

うーん、数が少ないので・・・

2004/12/06 00:03:48
id:p00437 No.10

p00437回答回数2277ベストアンサー獲得回数132004/12/01 21:15:36

ポイント40pt

http://www.recipe.nestle.co.jp/season/

今日のおすすめレシピ【ネスレ マギー Feel Good Cooking】-旬の素材を使用した今日のレシピです。

旬のレシピカレンダーとして毎日更新

http://www.fukuigohan.jp/calendar/moun_ville_calendar.html

山・里の幸 | 旬の食材カレンダー | ふくいごはん党

旬の食材カレンダー

野菜だけならこれでも

id:yuriao

かなりよいです。ありがとうございます!!

2004/12/06 00:04:22
id:felixthecat No.11

golgothirty回答回数27ベストアンサー獲得回数02004/12/01 21:55:24

ポイント20pt

食の歳時記ということで、月ごとに旬の素材を使ったレシピが紹介されています。

id:yuriao

これもいいですね!

だいたいこの回答で満足できましたので、ここで終了にさせていただきたいと思います。

回答してくださった皆様、ありがとうございます!

なおポイントは質問の趣旨から外れていると思われるものは低めになっています。あしからず。

2004/12/06 00:05:41

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