珈琲の雑学をお願いします。

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  • 登録:2004/12/07 15:12:46
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回答(12件)

id:tkyktkyk No.1

tkyktkyk回答回数2183ベストアンサー獲得回数252004/12/07 15:15:04

ポイント13pt

http://slashdot.jp/article.pl?sid=04/06/26/0659237

スラッシュドット ジャパン | カフェインを含まないコーヒーの木、見付かる

カフェインを含まないコーヒーがある。

id:tirariblue

ありがとうございます!そうなんですね。

2004/12/07 16:14:53
id:taknt No.2

きゃづみぃ回答回数13539ベストアンサー獲得回数11982004/12/07 15:15:16

ポイント13pt

http://www.bsbean.com/zatugaku.htm

ヤングジャガーズ

http://www.beans-shop.com/history/story.html

コーヒー雑学 コーヒーの歴史 楽しいコラム

など

id:tirariblue

コーヒー雑学いいですね。

2004/12/07 16:45:19
id:hinop No.3

hinop回答回数2601ベストアンサー獲得回数12004/12/07 15:16:11

ポイント13pt

http://amor1029.exblog.jp/702111/

知識の泉 Haru’s トリビア : ★酔いざましにコーヒーを飲むと、さらに悪酔してしまう(゚゚;)

酔い覚ましのコーヒーでさらにひどくなるそうです。

id:tirariblue

役に立ちますね!

2004/12/07 16:46:24
id:dreamworks No.4

dreamworks回答回数249ベストアンサー獲得回数62004/12/07 15:24:09

ポイント13pt

昔は眠気防止の薬として飲まれていた。

id:tirariblue

ありがとうござます。

2004/12/07 16:46:57
id:uemuri No.5

uemuri回答回数107ベストアンサー獲得回数02004/12/07 15:29:29

ポイント13pt

コーヒーの雑学です

id:tirariblue

ありがとうございます!

2004/12/07 16:47:36
id:kujiraha3posuru No.6

kujiraha3posuru回答回数8ベストアンサー獲得回数02004/12/07 15:29:56

ポイント13pt

<基礎知識>

読んだら面白かった。質問がなかったら探さなかったのでありがとうございました。

エチオピアの珈琲とベトナムの珈琲はちょっと飲んでみたいです。

http://www.geocities.co.jp/SilkRoad-Ocean/5987/food/bunna.html

エチオピア流コーヒー - 食べ物に関する情報 - エチオピアベット

http://www.trungnguyencafe.com/

ベトナムコーヒーはチュングエン社

id:tirariblue

ありがとうございます!

2004/12/07 16:48:13
id:dalian3 No.7

dalian3回答回数376ベストアンサー獲得回数12004/12/07 15:32:53

ポイント12pt

http://shengu.ogawat.net/archives/000271.html

南開留学日記: 星巴克咖啡

中国語では、「咖啡」と書いて、「カーフェイ」と一本調子の高い声で発音します。

ちなみにスターバックスコーヒーは「星巴克咖啡」です。

読み方は、「シンバークァカーフェイ」です。クァの部分だけ強く発音して、他は高い一本調子で。

id:tirariblue

ありがとうございます!

2004/12/07 16:48:22
id:TomCat No.8

TomCat回答回数5402ベストアンサー獲得回数2152004/12/07 15:36:04

ポイント12pt

コーヒーに含まれる非フラボノイド型ポリフェノールの一つ、

クロロゲン酸には抗酸化作用があり、

いわゆる活性酸素の除去に効果を発揮するらしいです。

さらにクロロゲン酸は

発ガン性物質であるニトロソアミンの元となる

亜硝酸塩も分解してしまうそうです。

一杯のコーヒーにはこのクロロゲン酸が70mg程度含まれていて、

これは体内での効力を期待するのに十分な量だということです。

コーヒーって、健康にいいんですね。

 

クロロゲン酸類に関する詳しいことはこちら。

PDFファイルです。

id:tirariblue

ありがとうございます!

2004/12/07 16:48:30
id:wakapyon No.9

wakapyon回答回数229ベストアンサー獲得回数02004/12/07 15:40:53

ポイント12pt

コーヒー豆は真っ赤な果物の中にある種である。

なお、赤い果実はさらに成熟するとブルーベリーの様な色になるそうです。

id:tirariblue

ありがとうございます!

2004/12/07 16:48:35
id:blizzard197101 No.10

blizzard197101回答回数149ベストアンサー獲得回数02004/12/07 15:47:19

ポイント12pt

http://arata.page.ne.jp/photos/011/index.html

物豆奇カタログ | Index -増田新のホームページ

東京都杉並区の西荻窪にある喫茶店「物豆奇」は本当に物好きだ。隠れた名所である。

対して、双璧をなすのが「どんぐり舎」である。ここのコーヒーは、「コーヒー」ではなく、「コーヒィ」である。当然自家焙煎である。

西荻窪が、中央線の中でも最も中央線らしいといわれる理由の一つが、この二つの店にある。

id:tirariblue

ありがとうございます!

2004/12/07 16:48:47
id:kimosaki No.11

kimosaki回答回数47ベストアンサー獲得回数02004/12/07 15:48:48

ポイント12pt

一度に80杯くらいコーヒーを飲むと死ねます。

id:tirariblue

ありがとうございます!

2004/12/07 16:48:55

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