みかんの皮の成分を教えて下さい。

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  • 登録:2005/01/08 21:13:33
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回答(17件)

id:kamikio0910 No.1

kamikio0910回答回数440ベストアンサー獲得回数12005/01/08 21:54:38

ポイント10pt

 最近では、みかんの皮を利用して、洗剤代わりに利用している商品もたくさんでてきていますよね。とってもフレッシュでフルーティ。是非、使ってみたいですよね。

id:AROA2005 No.2

AROA2005回答回数399ベストアンサー獲得回数02005/01/08 22:39:17

ポイント10pt

精油、クエン酸、Dリモネン、ペプチドなどでしょうか?

よく食器用洗剤とか工場の手洗い場に汚れ落とし用洗剤としてミカンの成分を配合した物が使われていますよ。

汚れがすっごい落ちて香りもいいし、私は大好きです♪

id:mame_mame510 No.3

mame_mame510回答回数15ベストアンサー獲得回数02005/01/08 23:12:15

ポイント10pt

成分は他の方がかかれているので。

皮は干して陳皮として、たいていスーパーの中華料理の食材コーナーなどに売っています。(そのまま食べるのには、ちょっとつらいですよね)

これは、年数がたてばたつほど、効能が高いそうです。成分としてフラボン配糖体などが挙げられる。血圧降下作用もあり、漢方では芳香性健胃、鎮咳薬として、食欲不振、嘔吐、疼痛などに対して用いられるそうです。

薬味として、おつけものや、料理にいれたりします。お風呂にいれたりもするそうです。含んでいる成分のリモネンは香りがよいです。

http://www.ntv.co.jp/suteki/recipe/200209/020924.html

ステキにごはん 今週のレシピ

これは、陳皮をつかったレシピです。

id:iyotetsu2100 No.4

iyotetsu2100回答回数125ベストアンサー獲得回数02005/01/08 23:19:44

ポイント10pt

みかんの皮。栄養いっぱいあるようです。

id:m_hillo No.5

m_hillo回答回数25ベストアンサー獲得回数02005/01/08 23:52:48

ポイント10pt

http://www.kaju-kichi.com/ktkt.html

果樹園吉吉とは?

皮ごと食べてください

id:musamusa No.6

musamusa回答回数38ベストアンサー獲得回数02005/01/09 00:29:35

ポイント10pt

http://www.amigo2.ne.jp/~tumiki/howtoeat.htm

みかんの食べ方エトセトラ

そのまま食べると苦いですからね。

陳皮にしてみてください。

ノーワックス無農薬の方がよさそうですが。

id:p00437 No.7

p00437回答回数2277ベストアンサー獲得回数132005/01/09 07:36:43

ポイント10pt

果皮の表面にはプツプツした油胞と呼ばれる細胞を見ることができます。この中に含まれている精油成分は、テルペン系炭化水素と呼ばれる有機化合物の仲間で、手で皮をむいたときに油胞が壊れて染み出てきます。このとき柑橘特有の香りを発しますが、この香りの成分がリモネンです(パイン系の香りはピネンという成分)。

 リモネンには細胞を保護する酵素の生成を活性化し、消化機能の亢進や抗菌作用があり、胃腸の機能を活発にし、ウィルスや細菌による感染症にも効果があり、中枢神経の興奮を鎮静化する作用や発がん抑制作用などに有効であると報告がされていますが、実はその他に凄い力を持っている物質なんです。

id:hamao No.8

hamao回答回数3293ベストアンサー獲得回数402005/01/09 07:40:32

ポイント10pt

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4091832822/hatena-q-22

Amazon.co.jp: 美味しんぼ (42) (ビッグコミックス): 雁屋 哲, 花咲 アキラ: 本

第4話に夏みかんの皮でマーマレードを作る話があります。必読

id:westmole No.9

westmole回答回数2ベストアンサー獲得回数02005/01/09 08:35:13

ポイント10pt

発泡スチロールを溶かす「リモネン」とは?

みかんの皮といえば「リモネン」です。

以前このリモネンの成分をつかったクリーナーのシゴトをしてましたので、自分としてはみかの皮にはパワーを感じてます。

http://www.lifecity.ne.jp/genesis/watereden/hair/anas/

◇自分でできる育毛・増毛対策◇「D-リモネン」の黄金宮

◇自分でできる育毛・増毛対策◇ 「D-リモネン」の黄金宮

なにやら、いろんな機能が期待できるようですね(笑)

id:hiroyukiarita No.10

hiroyukiarita回答回数1792ベストアンサー獲得回数02005/01/08 21:17:17

ポイント14pt

http://www.o-e-c.net/syokuzai/mikan.htm

おいしいねっと〜蜜柑(みかん)

みかんの皮にはビタミンCのほかAやDも大量に含まれています。

id:hatabou6

そうすると、皮ごと食べたほうがいいの?

2005/01/08 21:18:16
id:lovesomebody No.11

lovesomebody回答回数189ベストアンサー獲得回数02005/01/08 21:17:53

ポイント14pt

みかんについてのQ&Aです。

成分はフラボン配糖体、精油成分です。

id:hatabou6

ふーむ。フラボンさんですか。

2005/01/08 21:18:42
id:u2nkk No.12

u2nkk回答回数176ベストアンサー獲得回数02005/01/08 21:19:44

ポイント14pt

リモネン、ビタミンC、βクリプトキサンチン、ヘスペリジンなどが含まれるそうです。

id:hatabou6

ふーむ。体にいいのだろうか。

2005/01/08 21:21:29
id:ma_kaiji No.13

ma_kaiji回答回数255ベストアンサー獲得回数02005/01/08 21:21:52

ポイント14pt

一応記載があります

id:hatabou6

なるほど。。。

2005/01/08 21:23:27
id:ed_tks No.14

ed_tks回答回数699ベストアンサー獲得回数02005/01/08 21:22:37

ポイント14pt

『ミカンの皮茶』には『ベータカロチン、ベータクリプトキサンチン、ヘスペリジン、クエン酸、ペクチン(食物繊維)、ビタミンC、香り成分のd−リモネン』など実に様々な成分が含まれています。

痰・咳を伴う風邪、消化不良、食欲不振、腹部膨満感、胃弱、吐き気、しゃっくり、癌の予防、高血圧、高脂血症、脳卒中、便秘、下痢に良いということです。

id:hatabou6

なんか、皮ごと食ったほうがいいような気がしますね。

2005/01/08 21:23:55
id:kamioookahigasi No.15

kamioookahigasi回答回数334ベストアンサー獲得回数02005/01/08 21:25:31

id:hatabou6

なんか、ますます、皮ごと食べたほうがいいような気がしてきた。

2005/01/08 21:26:24
id:m13l2 No.16

m13l2回答回数4ベストアンサー獲得回数02005/01/08 21:27:45

ポイント13pt

http://www.40net.co.jp/~kunie/enshu/resu3.htm

ネット管理人・栄養学的にみたみかん

体にいいらしいですよ☆

id:hatabou6

うーん

ますます、食べなきゃという感じ。

2005/01/08 21:29:32
id:kamioookahigasi No.17

kamioookahigasi回答回数334ベストアンサー獲得回数02005/01/08 21:28:15

ポイント13pt

ベータ クリフトキサンチン

id:hatabou6

ふむ。皆様ありがとうございました。

2005/01/09 09:56:15
  • id:irukajp
    農薬

    普通は農薬も含まれていますので、もし気にされるなら、無農薬とか低農薬のほうがいいと思います。うちでは無農薬のみかんの皮しか食べさせません。うさぎに。
  • id:mipapa
    ワックス

    市販のみかんやオレンジの皮には,
    見栄えがいいようワックスが塗ってある場合がありますので,
    もし食べるならよく洗ってから食べたほうが良いですよ.

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