ふと疑問。

氷を入れたグラスにジンジャーエール(コカコーラ販売の炭酸飲料)をそそいだら、大量の泡がでました。
氷を入れていないより、大量に泡が発生しました。
温度が高いほど泡が発生しやすいはずなのに・・・?
ゆっくりそそいでも同じです。

理由を教えてください。
関連URLも教えてください。

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  • 登録:2005/01/15 14:49:13
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回答(6件)

id:taknt No.1

きゃづみぃ回答回数13539ベストアンサー獲得回数11982005/01/15 14:52:43

氷を水洗いすると 泡が出ないようです。

水洗いしない氷に何か原因が ありそうですね。

id:fed

原因・理由を教えてほしいのですが・・・

2005/01/15 14:56:02
id:wintertree No.2

wintertree回答回数188ベストアンサー獲得回数02005/01/15 14:57:45

ポイント17pt

ここの2002年12月28日のところに載っています。

id:fed

なるほど!

まえ笑っていいともでやってた、お風呂の気泡と同じことかな?

2005/01/15 15:12:06
id:ed_tks No.3

ed_tks回答回数699ベストアンサー獲得回数02005/01/15 14:58:23

ポイント17pt

液体中に溶けこんでいる炭酸ガスは、普通の状態では安定しているが、物理的衝撃が加わると液体から分離しやすくなる。炭酸飲料を氷の入ったグラスに注ぐと、グラスや氷にぶつかって刺激を受ける。そこで泡が出る。また、氷に触れると温度が急激に下がるので液体の体積が収縮し、それが炭酸ガスにとっては刺激となる。すなわちグラスに氷が入ることにより、炭酸ガスはより多くの刺激を受けることになり、結果泡がよく出るということである。

id:fed

ありがとうございます!

せっかく調べてもらったので全部ひらきますか

2005/01/15 15:12:52
id:frisker No.4

frisker回答回数34ベストアンサー獲得回数02005/01/15 15:02:09

ポイント17pt

>>氷の入ったグラスに炭酸飲料を注ぐと、氷が入っていないときよりも泡がたくさん出るって知ってる?この泡の正体は液体に溶けている二酸化炭素が気化したものなんだけど、物理的な刺激を受けると気化しやすい性質がある。だから氷が入っていると、より物理的な刺激が大きくなって泡が出やすい。

だそうです。

id:fed

ありがとうございます!

2005/01/15 15:13:04
id:kamikio0910 No.5

kamikio0910回答回数440ベストアンサー獲得回数12005/01/15 15:05:12

ポイント17pt

炭酸は圧力をかけて二酸化炭素を水に溶かした物で、瓶から出した炭酸水は,その圧力で溶けることができる以上の,二酸化炭素が水の中に存在していることになります。このような余分の二酸化炭素は,何かきっかけがあると,急いで泡となり空気中へ逃げていこうとしています。氷があると、そこにぶつかったりすることにより、速く逃げようとして、そのきっかけとなり、大量の泡が発生するようです。

id:fed

ありがとうございます!

2005/01/15 15:13:13
id:alpinix No.6

あるぴにっくす回答回数615ベストアンサー獲得回数972005/01/15 15:09:19

ポイント22pt

ただでさえ不安定な炭酸水をかき混ぜるのと同じ効果があるため、普通にしているより泡が発生するのだそうです。

id:fed

ありがとうございました!

2005/01/15 15:13:22
  • id:taknt
    なぜ

    氷を水洗いすると 泡が出なくなるのかは わかりましたか?
  • id:nishiyu
    Re:なぜ

    >氷を水洗いすると 泡が出なくなるのかは わかりましたか?
    質問は「どうして泡がでるのか」 で 「氷にジンジャーを注いでも泡があまり出ない方法」ではない
  • id:fed
    質問を

    質問文をよく読んでください。
  • id:taknt
    つまり

    >氷を水洗いすると 泡が出なくなるのかは わかりましたか?

    ここに回答のネックがあると 言ってるだけです。

    ただ単に 温度の問題だけではないです。
  • id:fed
    Re:つまり

    別に回答のネックではなく、回答そのものでよかったんですよ?
    遠まわしにしなくても。

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