OCRソフトを使えばテキスト形式に変換できますのでそうすればインターネットで翻訳できます。
OCRソフトでもうまくいかなければ、代行してくれる(高性能のスキャナを持っていることが多い)業者もいます。
スキャンしたデータは画像ですので,そのままでは言葉として認識できません。工夫が必要です。
そのお手紙はワープロ打ちでしょうか。もしそうならスキャナで取り込んだ画像をOCRソフトにかけることでテキスト形式に変換することが出来ます。OCRソフトはスキャナを購入した際に付属していることもありますし市販品を購入して利用することも出来ます。しかしながら機械のする仕事ですので変換精度に問題があることもあります。完全に信用することは出来ないことを留意しておいてください。
もし手書きならば,直接取り込むことはちょっと難しいと思いますので,ご自分でキーボードから入力するのが手っ取り早いと思います。
ありがとうございます。