http://www.evological.com/evocam.html
Evological - EvoCam
お使いのネットワークカメラがどういったものかわかりませんが、OSX用の動作検知機能付きのユーティリティですとこれなどいかがでしょうか?フリーではありませんが動画配信・メール報告などができます。
http://www.apple.com/jp/quicktime/products/qtss/index.html
アップル - QuickTime - QuickTime Streaming Server
動作検知機能などはありませんが、動画配信ですとこういったものがあります。無料ですが、LAN対応のネットワークカメラであれば必要ないかも。
ありがとうございます。こういったものがあったのですね。参考にしてみます。