ココナツの実を買ってきて割ってみたのですが、半分に割った後に、白い果肉を取り出そうとしたら、茶色の薄皮みたいなのがついてきてしまって、美味しくないです。どうやったらとれますか?それとも、そもそも取り出し方が間違っているのでしょうか?

回答の条件
  • URL必須
  • 1人2回まで
  • 登録:2005/05/23 05:44:26
  • 終了:--

回答(4件)

id:sky777 No.1

sky777回答回数490ベストアンサー獲得回数02005/05/23 06:08:18

http://www.geocities.jp/indah6148/jakarta/jakarta_10.html

トロピカル・フルーツ [ジャカルタ及び近郊の回想]

鋭い刃物で果皮と繊維をたたき切らないと

駄目らしいです。

id:catstar

お尋ねしているのは、提示いただいたURLの作業を行った後の話です......。

2005/05/23 08:00:19
id:torihamuhamu No.2

torihamuhamu回答回数1757ベストアンサー獲得回数02005/05/23 07:25:24

ポイント10pt

ココナッツが古いのではないでしょうか?

新しいものなら、割ったらジュースが楽しめます。

id:catstar

ええと、ストローさして、ジュースは美味しく頂いたんですが、その後割ってみて、果肉を食べたいな、と思っているんです。

2005/05/23 08:02:14
id:tkyktkyk No.3

tkyktkyk回答回数2183ベストアンサー獲得回数252005/05/23 08:30:36

ポイント40pt

タイではこれでくり抜いて取り出すようですね。

現地での取り出し方

http://www2u.biglobe.ne.jp/~manuia/eat.htm#coco

�u�^�q�`�̐H�ו��v�M�т̃t���[�c�ȂǁB

此れをみてもスプーン等曲がった金食器で取り出すのがベストのようです。

http://www1.plala.or.jp/maui/multi/coco3a.htm

これがココナッツです

内果皮と胚乳の境目ギリギリまでくり抜こうとするのではなく、余して抉り出してみてはいかがでしょうか。

中自体にそういった繊維質が紛れ込んでいるのならば、皮を剥くときに紛れこんだか、実自体が古いのかもしれませんね。

id:catstar

おおーっ。なるほど。あれはきれいにむけるもんではなくて、果肉を抉り出すものなのですね。

ありがとうございます!

2005/05/23 09:50:48
id:toriyo No.4

toriyo回答回数1075ベストアンサー獲得回数02005/05/23 08:50:54

ポイント20pt

http://www.wizforest.com/diary/0304.html

魔法使いの森--日記2003年04月

私がインドで頂いた時には先端に穴を開けてジュースを楽しみ、次に真っ二つに割って歯のついたようなスプーンで削り取って食べていました。でもインド人は薄皮も気にしないで食べていましたが・・・。

id:catstar

薄皮、別にアブないものではないのですね。さっき誘惑に耐えかねて食べてしまったのですが、大丈夫だとわかりほっとしました(^-^;;

2005/05/23 10:14:16

コメントはまだありません

この質問への反応(ブックマークコメント)

「あの人に答えてほしい」「この質問はあの人が答えられそう」というときに、回答リクエストを送ってみてましょう。

これ以上回答リクエストを送信することはできません。制限について

絞り込み :
はてなココの「ともだち」を表示します。
回答リクエストを送信したユーザーはいません