横浜中華街で、「酢豚」といえばココ!とゆう店または料理人を探しています。

単に酢豚がおいしい店、だけじゃなく、たとえば何かの賞をとったとか、理由付けも必ずお願いします。

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  • 登録:2005/06/23 04:40:52
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回答(10件)

id:mayukky No.1

mayukky回答回数429ベストアンサー獲得回数02005/06/23 04:56:32

http://www2u.biglobe.ne.jp/~kinpuku/

横浜中華街の金福楼は安くて美味しい、穴場のお店

こちらのお店の酢豚がテレビで特集されていたのですがアナウンサーのリアクションが素晴らしくとてもおいしそうだったのが印象的だったのですがどうでしょう?

id:kobutan

テレビってあんまりあてにならないです

2005/06/23 09:34:07
id:jyouseki No.2

jyouseki回答回数5251ベストアンサー獲得回数382005/06/23 05:00:42

このページの中にある「しゅうえい」です。

「注文が入ってから野菜を切り、肉を揚げる酢豚」

id:kobutan

理由付けがもっとほしい!

2005/06/23 09:34:53
id:takecchi No.3

takecchi回答回数36ベストアンサー獲得回数02005/06/23 05:12:08

http://www.ko-cho.com/restaurant/

ワイズカート・公式サイト:モバイルショップ構築、オンラインショップ構築支援のトータルコマース

お勧めです!!!

http://www.yokohamadaihanten.com/

中華街・横浜大飯店

有名どこですが。

id:kobutan

理由が無いですが。

2005/06/23 09:35:58
id:sptmjp No.4

sptmjp回答回数256ベストアンサー獲得回数52005/06/23 05:50:55

ここ謝謝です。賞をとったとかそういうのはありません。回答にならないか、博打になります。


私が実際に中華街にいって中華街の中でローラースケートで遊んでいた4人組の坊主に「中華街の中で一番うまいところ教えてくれぃ」といったところ即答で一致して返ってきた答えがここだったのです。


その後中国の留学生やビジネスマンを何人も連れて行きました。皆口をそろえて「中国の味だ」といいます。ただただ皆静かにほっとした表情をするのを見てうまいんだろうなと思います。ただ残念ながら私自身は中華街の中のたいていどこに行ってもうまいと感じてしまうので私からはなんともいえません(汗


中華街の中でもちょっと奥に入った小さいお店です。知る人ぞ知るといった感じです。


ただごめんなさい、5年以上前の少し古い話です。今は変わってしまったところがあるかもしれませんのでお気をつけください。

id:tacn_nontan No.5

tacn_nontan回答回数511ベストアンサー獲得回数12005/06/23 05:53:09

http://www.heichin.com/

�ْ����I�t�B�V�����E�T�C�g

聘珍樓(へいちんろう)。

横浜中華街に本店。全国各地に店舗。

百貨店・デパートにも進出しています。

酢豚の甘酢は中国産の赤砂糖、梅干しなど使って天然の甘酸っぱさを引き出しているそうです。

http://www.e-shokuzai.co.jp/details/china/0112120040.html

聘珍樓 シェフシリーズ 古老肉

聘珍樓シェフシリーズ

化学調味料・着色料・保存料 無添加

◇ 野菜と豚肉の甘酢煮(酢豚) ◇

id:shoshou No.6

shoshou回答回数16ベストアンサー獲得回数02005/06/23 05:58:53

http://www2u.biglobe.ne.jp/~kinpuku/enter.htm

横浜中華街の金福楼は安くて美味しい、穴場のお店

テレビなどでよく宣伝されているお店です。混んでいるかも知れませんがよければ行ってみてくださいね♪

もし隠れ家的お店をお探しなら、

朱雀門近くにある、「新天地」というお店もおすすめかと・・。ただ賞などを取ったと理由付けがなく、友達に聞いたお店なので希望には添えないかもしれませんが・・。

↑新天地のURL

id:komiyatakun No.7

komiyatakun回答回数910ベストアンサー獲得回数02005/06/23 06:11:53

http://www.ko-cho.com/

横浜中華街の肉まん、餃子のお店『皇朝』(こうちょう)

世界チャンピオンだそうです。

id:tomotomo1126 No.8

tomotomo1126回答回数83ベストアンサー獲得回数02005/06/23 08:28:40

http://www.manchinro.co.jp/store/food_5.html

横浜中華街 萬珍樓 > お店と料理の紹介 > 料理紹介

明治25年からある有名店です

id:tkyktkyk No.9

tkyktkyk回答回数2183ベストアンサー獲得回数252005/06/23 11:02:58

http://www.geocities.jp/sintenci/

横浜中華街新天地

こちらの、黒酢で作った上海風酢豚がバカウマでした。

長年老舗の総料理長として勤めあげたシェフ自慢の他の上海料理も絶品です。

他店の料理人もここでしか食べられない料理をわざわざ食べに来るとのことですので、

ぜひとも一度来店されてみてはいかがでしょうか。

id:miu69 No.10

miu69回答回数7ベストアンサー獲得回数02005/06/23 11:03:16

http://www.j-area2.com/hama/chinatown/kanton-ka.html

Area �L�������@���l���؊X�E�J�s

金福楼

周平料理長は有名!

本場中国1級シェフ!

id:kobutan

単においしい店や有名店が知りたかったのではないので。理由付けが無かったのが残念です。

2005/06/23 11:20:41

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