ステーキファミレスの「フォルクス」に今は無くなってしまったのですが「ヤングステーキ」という安いメニューがありました。その肉が牛のどの部分の肉かご存知の方がいたらぜひご教授を!薄かったんですがとても歯ごたえがあり、若い頃はよく食べました。

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id:shampoohat No.1

shampoohat回答回数347ベストアンサー獲得回数02005/06/26 02:15:44

ポイント40pt

自分も相当に肉好きなので、フォルクスは存じないのですが、ちょっと調べてみました。

421さんによれば、ハラミ(腹身)ですね。

ふらんす亭などで、ハラミステーキがあるようです。(ふらんす亭のは食べたことがあります。風味がそんなに良くなく、個人的には今ひとつでした)

id:asakusakids

速攻回答ありがとうございます。

2005/06/26 02:16:35

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