これから涼しくなって食べたくなる

秋のうどんメニューを教えて下さい。
できれば身近な材料を使って簡単に
できるものがいいです。

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  • 登録:2005/08/30 11:08:04
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回答(19件)

id:KairuaAruika No.1

KairuaAruika回答回数6926ベストアンサー獲得回数972005/08/30 11:12:25

ポイント10pt

アドレスはダミーです。

力うどんです。もちを三つくらい入れて。あっつい季節にはとてもじゃないが食べれなかった。

id:TonTon

ありがとうございます。

試してみます。

2005/08/30 16:47:04
id:KairuaAruika No.2

KairuaAruika回答回数6926ベストアンサー獲得回数972005/08/30 11:13:28

ポイント10pt

アドレスはダミーです。

意外とうまいのが秋刀魚うどん。魚好きにはたまらないです。焼いた秋刀魚を乗っけていただき,汁も出汁が出てうまいです。

id:kaworu00 No.3

kaworu00回答回数63ベストアンサー獲得回数02005/08/30 11:13:44

ポイント10pt

ぶっかけうどん美味いです。

大根おろしと揚げ玉さえあれば後は好みで色々アレンジしていい。

これからの時期はつゆを温めて食べるのもよし、暑い時期は冷たいつゆで食べるのも美味し。


釜揚げや、やまかけも好きです。

id:TonTon

ありがとうございます。

試してみます。

2005/08/30 16:49:23
id:zondag No.4

zondag回答回数52ベストアンサー獲得回数02005/08/30 11:33:51

ポイント10pt

秋なら旬のなめこうどんが好きですね

id:TonTon

ありがとうございます。

試してみます。

2005/08/30 16:50:02
id:mame_mame510 No.5

mame_mame510回答回数15ベストアンサー獲得回数02005/08/30 11:34:17

ポイント10pt

http://www.infoseek.co.jp/

【インフォシーク】Infoseek : 楽天が運営するポータルサイト

URLダミーです。

秋は、やはり根菜が恋しくなりますので、レンコン、ごぼう、さといも、サツマイモなどの天ぷらうどんなんかおすすめです。

また、それぞれの野菜をセンギリにしてかきあげ風にしてもおいしいです。

id:TonTon

ありがとうございます。

試してみます。

2005/08/30 16:51:27
id:higeusagi No.6

higeusagi回答回数26ベストアンサー獲得回数02005/08/30 11:42:40

ポイント10pt

http://cagami.velvet.jp/curry/caree_tips_tukimiudon.shtml

�ؗ��Ȃ��ː_�����QTips�Q�������ǂ��̐H�ו�

やっぱり月見うどんではないでしょうか?

ちなみに自分は玉子は一口派で、さらに小さく切ったお揚げを少し入れて食べるのが好きです。

id:TonTon

ありがとうございます。

試してみます。

2005/08/30 16:53:38
id:ryu-ki07 No.7

ryu-ki07回答回数16ベストアンサー獲得回数02005/08/30 11:43:59

ポイント10pt

http://www.hatena.ne.jp/1125367684#

人力検索はてな - これから涼しくなって食べたくなる 秋のうどんメニューを教えて下さい。 できれば身近な材料を使って簡単に できるものがいいです。 ..

麻婆うどん。

普通に麻婆豆腐作る過程て豆腐の代わりにうどんを入れました。

(豆腐がなかったから)

美味しくてそれだけで十分お昼ご飯になりましたよ(^^

id:TonTon

ありがとうございます。

試してみます。

2005/08/30 17:14:29
id:sky777 No.8

sky777回答回数490ベストアンサー獲得回数02005/08/30 11:50:15

ポイント20pt

http://girls.www.infoseek.co.jp/gourmet/recipe/detail/010900056....

うどんすき レシピサーチ(お料理検索) - 楽天womanグルメ

京風のうどんすき

http://mediazone.tcp-net.ad.jp/MISO/NAGOYAAJI/how.html

MISONIKOMI-UDON ENCYCLOPEDIA PART1

味噌煮込みうどん。

http://www.misbit.com/recipe/mid0043.html

ほうとう風太うどん : 料理・レシピ : misbit.com

ほうとう風太うどん

http://www.katokichi.co.jp/sanukiudon/

うどんworld〜加ト吉ホームページ

↑秋冬メニューの「山形芋煮風うどん」

とかいかがでしょうか?

id:TonTon

ありがとうございます。

試してみます。

2005/08/30 17:16:36
id:borin No.9

borin回答回数2053ベストアンサー獲得回数02005/08/30 12:04:21

ポイント10pt

まずうどんをゆで、お皿に盛り付けます。

そこにハム・大葉(しその葉)・ゆでたたまねぎ・コーン・えびなど好きな具材を盛り付けます。

そして、マヨネーズと青じそドレッシングとすりゴマをまぜて作ったたれをかけてできあがり!

簡単ですよ~。


自分で考えたうどんレシピなので、リンクはダミーです。

id:TonTon

ありがとうございます。

試してみます。

2005/08/30 17:17:41
id:erimasarama0118 No.10

erimasarama0118回答回数79ベストアンサー獲得回数02005/08/30 12:31:16

ポイント10pt

きのこをふんだんに入れた山菜うどんは如何でしょう。薄口のだし醤油で七味を効かすと美味しいです。

id:TonTon

ありがとうございます。

試してみます。

2005/08/30 17:18:49
id:peruzzi No.11

peruzzi回答回数48ベストアンサー獲得回数02005/08/30 12:47:48

ポイント15pt

http://www.hatena.ne.jp/1192296

人力検索はてな

ダミーです


つゆなしおろしうどんはいかがでしょうか?

1.茹でたうどん(を冷やしたもの)を皿に盛り

2.大根おろしと刻んだネギをかけ

3.すったショウガとかつおぶしをのせ

4.レモン汁と醤油をかけて出来上がり


さっぱりしているので少し味に物足りない場合は、市販のめんつゆ等で甘味を出してもいいでしょう。


※薬味としてノリやシソを乗せても美味しいです。

また揚げ玉を入れるのが私の好みです。

id:TonTon

ありがとうございます。

試してみます。

2005/08/30 17:19:48
id:mimizunoshippo No.12

mimizunoshippo回答回数97ベストアンサー獲得回数02005/08/30 12:54:47

ポイント20pt

色々なきのこをたっぷり入れたきのこうどん。カレー味でもおいしそうです。


後はあんかけ系。

サンラータン風(ピリッと辛くてちょっと酸っぱい)とか、あんかけ五目とか。

id:TonTon

ありがとうございます。

試してみます。

2005/08/30 17:20:57
id:Mmc No.13

Mmc回答回数139ベストアンサー獲得回数02005/08/30 13:08:57

ポイント30pt

http://dinner.nekosuke.net/archives/000694.html

鍋焼きうどん[ねこすけの晩御飯レシピ]

なんといっても鍋焼きうどん!

材料はこちらのURLでは以下の通りです。


うどん

あげ

鶏肉

(中略)

エリンギ

エノキ

ネギ

(後略)

http://woman.excite.co.jp/kondate/features/050214noodle/02.dcg

京風あったか麺/湯葉あんかけうどん - レシピ | ウーマンエキサイト

id:TonTon

ありがとうございます。

おいしそうですね。

試してみます。

2005/08/30 17:24:32
id:hanamiyabi No.14

hanamiyabi回答回数2359ベストアンサー獲得回数12005/08/30 13:12:42

ポイント20pt

たくさん、うどんレシピが載っています。

これからの季節、けんちんうどん良いですね。

id:TonTon

ありがとうございます。

参考にさせていただきます。

2005/08/30 17:25:51
id:javeling No.15

javeling回答回数167ベストアンサー獲得回数12005/08/30 13:30:42

ポイント10pt

http://mediazone.tcp-net.ad.jp/MISO/NAGOYAAJI/

味噌込み百科:ねぎ総本家

味噌煮込みうどんがおいしい!!

一回食べたらハマる味ですよっ!

id:TonTon

ありがとうございます。

試してみます。

2005/08/30 17:26:29
id:jiyuujin No.16

jiyuujin回答回数740ベストアンサー獲得回数22005/08/30 13:39:47

ポイント10pt

http://allabout.co.jp/gourmet/udon/subject/msub_udoncooking.htm

うどんを素材とした料理集 - [うどん]All About(1/5)

自宅で手軽においしくできる麺料理。

レシピの一覧です。

id:TonTon

ありがとうございます。

試してみます。

2005/08/30 17:27:46
id:freebreeze No.17

freebreeze回答回数931ベストアンサー獲得回数142005/08/30 13:54:48

ポイント20pt

http://www.kikkoman.co.jp/cgi-bin/homecook/search/recipe.cgi?num...

キッコーマン ホームぺージ:該当ページが存在しません

ちゃんぽん風煮込みうどん

野菜たっぷりのスープがおいしい!

http://www.kikkoman.co.jp/cgi-bin/homecook/search/recipe.cgi?num...

キッコーマン ホームぺージ:該当ページが存在しません

きのこうどん

たまごとじうどん

http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/700594.asp?k=R

きつねとろろうどん/【味の素KK】レシピ大百科/料理レシピ

きつねとろろうどん

id:TonTon

ありがとうございます、

試してみます。

2005/08/30 17:29:30
id:duemr701 No.18

duemr701回答回数536ベストアンサー獲得回数02005/08/30 14:54:42

ポイント10pt

http://www.zaq.ne.jp/

ZAQケーブルインターネット接続サービス

カレーうどん

id:TonTon

ありがとうございます

試してみます。

2005/08/30 17:30:03
id:chapuchapu2525 No.19

chapuchapu2525回答回数1334ベストアンサー獲得回数92005/08/30 17:17:01

ポイント10pt

やっぱり山菜うどんが一番食べたくなります。普通のうどんに、よくパックで売っている山菜をのせるだけでできちゃいます。っていってる私はこの前も食べました。あとは、納豆うどんおいしいですよ♪(これは好き嫌いはっきりわかれるかもです)。納豆うどんは、つゆは入れないで、麺だけの上に納豆をのせて食べるだけです。かなりおいしいので試してみてください♪

id:TonTon

ありがとうございます。

試してみます。

2005/08/30 17:35:30

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