店舗(チェーンのある1店舗)において、「人件費」を計上する場合、店長の給与は含めるものでしょうか。含めないものでしょうか。チェーン本社の人件費に含まれるものでしょうか。素人の質問ですみません。

上記URLには直接その記事はありません。あしからず。

給与支払者がいずれかで決まると思います。

たとえばフランチャイズチェーンの直営店舗なら、フランチャイザーの経費、直営店以外のフランチャイジー店舗なら、その店舗を経営する事業者の経費といった扱いが通例かと思います。ですが、例えば、店長は本店が人件費負担のうえ派遣しているというなら、本店の人件費となるでしょう。

いずれにせよ、店長の雇用者・給与支払者が誰かで確定すると思います。

給与を支払うにあたり源泉徴収義務が課せられている筈でしょうから、店長の給与について、このあたりのことを遣っている方が該当するといっても良いと思います。

店舗経理担当の方に尋ねるか、質問者の方が店舗経理を遣るのであれば本店に確認する、そうやって確認するしかないように思います。