とにかく、いろいろな種類のカステラが知りたいです。今、流行のもの・有名パティシエの作ったもの・カステラっぽくないカステラなど、面白いもの（変わったもの）があったら教えて下さい！

ここに色々ありますよ。

個人的には金沢の「天来鳥骨鶏かすていら」がおいしいと思います。

長崎ではスタンダードですが、よそではなかなか知られていないかも？？

お節句には必ずいただきますよ

仙台には仙台味噌を使った「味噌カステラ」が、あります

絵文字が描かれたカステラです。

夕張メロンカステラです。

いろんなカステラを載せてみました。

味噌カステラや黒米カステラなど、知らないものもいっぱいありましたね。

参考にしてみてください。

カステラの「天ぷら」なんかもあって、おもしろいよ。

沖縄には

黒糖カステラやパインカステラなんてものがありますね

結構有名なんでしょうか

秋田には豆腐カステラがあります

http://www.rakuten.co.jp/shooken/371196/

http://www.rakuten.co.jp/bunmeido/411342/

メープルシロップの香りがしておいしいです。

カステラで色々探してみました。

鹿児島空港近くの西郷公園では、丸いカステラが販売されています。作成工程も見ることが出来ますよ。

カステラ発祥の地ポルトガルに里帰りしたパウロのカステラ

日本への発送もしています。

文明堂「ブラ・カステラ」他にも「ビール・カステラ」などカステラの表面にリアルなイラストが印刷されています。もちろん食べられます。我が家でも息子の名前入りのカステラをオーダーし内祝いにしましたが好評でした。

個人的には福砂屋か

文明堂につきると思います。

こちらの店頭で取扱のある月替りのカステラが面白いかと。

ココアカステラ

六花亭のチョコレートカステラ

どれもおいしそうです。

「アセローラ・カステラ」など健康素材を使ったカステラ等、ちょっと変わったカステラが紹介されています。

今度京都に行ったらぜひ食べようと楽しみにしているカステラがこれです。　果たしてあんことかすてらの相性は？

個人的には上記が好きです。　ざらめがちゃんと入っているから。　実は以前『妹尾河童』さんが上記のカステラを絶賛していたので長崎で手に入るカステラを5種類ほど買い集めて友人達と味比べをしました。　味は人それぞれですが、驚いたのはこのカステラが一番重たいのです。つまり砂糖の量が多い。あるいは卵などの水分が多いのか？　砂糖の量が多い＝(昔は高級品）＝太る

という結論に達したのですが、多数決では一番人気でした。　その後NHKのテレビで放送されていました（2－3年前）が、職人さんが一人一枚担当して計量・こね・焼きを行う様子が紹介されていました。

烏骨鶏卵カステラ!

カステラ焼き初めて30年のベテラン職人大橋と大橋のカステラ後継者奥田が丁寧に焼き上げています

ふわっとした食感と優しい甘さが特徴です

酒粕・酒精を使ったカステラ2種です。

カステラアイス　

サイトの左下にあります。

九州名物なんてはじめて知りました＾＾；