家でパンが作りたいのですが、ホームベーカリーについていろいろ教えてください。

・とにかく楽に作れて、材料を入れてあとは食べるだけのおすすめ全自動調理器具。
・必要な材料は何でしょうか?…
・パン生活が豊かになりそうなレシピなど

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  • 登録:2005/10/07 00:12:58
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回答(9件)

id:borin No.1

borin回答回数2053ベストアンサー獲得回数02005/10/07 00:25:02

ポイント100pt

http://mari2.net/

Home Bakery まりの部屋(ホームベーカリーでパンづくり)

・パンを作るのに必要なもの

・パン焼き機

・パンのレシピ


3つについて調べてみました。

レシピは豊富に載っているものを選んだので、

しばらくは飽きないと思います。


私もパンが好きなので参考になりました。

美味しいパン生活を楽しいんでくださいね。

id:usumakialmond

レシピの数がすごいです、かなり参考になりそうです。ありがとうございます。

2005/10/07 21:49:18
id:tkyktkyk No.2

tkyktkyk回答回数2183ベストアンサー獲得回数252005/10/07 00:28:25

ポイント100pt

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20030220a/ind...

5分でOK!フルーツケーキ 炊飯ジャーで簡単クッキング - [料理のABC]All About

ご飯は炊きますよね?

パンは炊飯ジャーで作れちゃいます。わざわざパン焼器を買う必要はありません。

ここのページの下の方をご参照ください。

id:usumakialmond

炊飯ジャーもあなどれないですね、でもご飯は炊きません…

今のところ100%外食なので、調理器具や食器が一切ありません。

2005/10/07 22:05:41
id:jyouseki No.3

jyouseki回答回数5251ベストアンサー獲得回数382005/10/07 00:29:42

ポイント100pt

http://decobox.boo.jp/pan/pan.htm

�z�[���x�[�J���[�ŊȒP�p�������@�`DECOBOX�Őߖ�����

http://hakoko.fc2web.com/index.html

ホームベーカリーのホンネ

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20040304A/ind...

ホームベーカリーで作る びっくりメロンパン - [料理のABC]All About

http://sunnydays.ciao.jp/

Sweet Country 〜ナショナルのホームベーカリーSD-BT103でおうちパン♪〜

http://allabout.co.jp/gourmet/bread/subject/msubsub_home_2.htm

各社ホームベーカリーとレシピ - [パン]All About(2/3)

http://mkfanclub.fc2web.com/

MKふぁんくらぶ〜MKホームベーカリーユーザーのための情報交換サイト〜

http://homepage3.nifty.com/marimari/

Home Bakery まりの部屋(ホームベーカリーでパンづくり)

id:usumakialmond

全部役に立ちそうなページばかりです。ありがとうございます。

2005/10/07 22:12:30
id:vegah No.4

vegah回答回数496ベストアンサー獲得回数22005/10/07 00:42:39

ポイント100pt

http://blog.goo.ne.jp/crumby_crust

ホームベーカリーでおいしいパンを焼きたい

結婚したばかりの頃、ホームベーカリーを人から貰って使っていました。

一番簡単な食パンは、強力粉、イースト、塩、砂糖、スキムミルクと水だけです。

量を正確に計って入れるのが少し面倒ですが、入れてしまえば、あとは全自動ですから、さほどでもないですね。

朝食に焼きたてのパンが食べられるのが嬉しいです。人にお土産としてあげるととても喜ばれました。


あとはピザの生地が出来るので、ホームパーティに手作りピザというのが良かったです。

id:usumakialmond

計量のことは、すっかり忘れてました。

そのページを見る限り、気候にも影響を受けるとは奥深いです。

2005/10/07 22:28:47
id:contami No.5

contami回答回数12ベストアンサー獲得回数02005/10/07 01:30:27

ポイント100pt

http://mari2.net/mt_hb/archives/000219.html

カタログ: 象印 BB-HS10

こちらのまりの部屋さんのレシピがいいようですよ。

生クリーム食パンがおいしいとネット上で評判です。

私が使っているのは象印のものです。音が思ったより静かでスリムです。

まだ試していませんがホシノ天然酵母のパンも焼けるそうです。

必要なのは強力粉、イースト、スキムミルク(邪道ですがクリープを使ってもいけます)または低脂肪乳または牛乳、マーガリン(バターを使ったほうがおいしい)、砂糖、塩が主な材料です。小麦粉に関しては私は薄力粉パンを焼いてみたことがありますがこれでも結構いけます。コストを抑える為に薄力粉を混ぜるのもひとつの方法ですが、おいしくということであればきちんとした強力粉やバターなどを使うことをおすすめします。

私はごまを入れて焼いていますが結構しっとりして香ばしくおいしいです。また、レシピ本がついてくるのですが、そこにのっていて発酵だけのコースのものでもそのままベーカリーで焼いておいしく食べられるように思います。(例:ブリオッシュ、バターロールの生地で食パンを作る等)

余談ですがバターは冷凍がききますので、安い時にまとめ買いして使っています。

また、友人の場合強力粉、砂糖、食塩、スキムミルクを配合してあらかじめミックスしておいて、手間を省いているそうです。

こうすることによりパンミックスを買う必要がなくなるとのことです。

こちらのサイトの経験談も参考になりそうです。

id:usumakialmond

詳しいコメントがたいへん参考になりました。ありがとうございます。象印にしようと思います。

2005/10/07 23:08:06
id:hanamiyabi No.6

hanamiyabi回答回数2359ベストアンサー獲得回数12005/10/07 01:51:00

ポイント100pt

http://national.jp/product/cooking/bakery/index.html

ホームベーカリー | ナショナル

ナショナルのホームベーカリーが一番使いやしいと思います。

http://national.jp/studio/bakeryclub/index.html

ベーカリー倶楽部 | お料理スタジオ | ナショナル

パン作りの基礎、レシピが豊富です。

ホームベーカリー体験ブログです。

id:usumakialmond

体験ブログ面白かったです。レシピ本プレゼントにはずれました。

2005/10/07 23:37:48
id:zappa No.7

zappa回答回数41ベストアンサー獲得回数02005/10/07 13:25:04

ポイント100pt

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0002QYR6A/qid=11286589...

Amazon.co.jp: TWINBIRD ホームベーカリー PY-D532W: ホーム&キッチン

値段から言っても、これを愛用しています。天然酵母は使えませんが初心者には十分です。薄力粉強力粉にイーストがあれば、とりあえず始められますが、紅茶の葉を砕いて入れてみたり、スキムミルクを使ったり、バリエーションは多様です。我が家ではナッツを入れたバージョンが好評です。

id:usumakialmond

ありがとうございます。なんとなく自力で作れそうな範囲がわかってきました。

2005/10/07 23:47:19
id:marumi No.8

marumi回答回数2608ベストアンサー獲得回数32005/10/09 14:23:54

ポイント100pt

http://niwatori.bufsiz.jp/shop10.htm

ホームベーカリー ネット通販生活

この商品を買うと箱の中に使用説明書とパンのレシピが付いています。いろんな種類のパンの作り方や材料を入れてスイッチオンで焼きたてのパンが出来上がります。

パンの粉とか専用のものが売っていますが

なくても強力粉とドライイースト、卵、バター、砂糖、塩、牛乳さえあればおいしいパンが出来ます。もしこのホームベーカリーがなくてもボールに材料を入れて100回たたけばいいのですか、このパン焼き機があればスイッチオンで出来ますから簡単です

id:usumakialmond

ありがとうございます。いろいろ工夫しておいしいパンがやけるようにがんばります。

2005/10/10 17:37:35
id:chatterbox No.9

chatterbox回答回数59ベストアンサー獲得回数02005/10/09 21:03:54

ポイント100pt

私も先日初めてこのホームベーカリーを買いました。ホームベーカリーって音がうるさいとかってよく聞きますが、これはとても静かです。(人によって感じ方は違うかもしれませんが。)

それから、作り方が本当に簡単で、レーズンやナッツ入りのパンも予約コースで作れます。レーズン・ナッツの自動投入機能はナショナルだけじゃないかなー。

ホームベーカリーを買ってから3週間ほどですが、もう7回作りました。3日に一度の程のペースですね。

http://panasonic.co.jp/ism/bakery/vol01/index.html

ホームベーカリー/西洋の食卓に根づいた、日本の技。 | 松下電器「isM」

ホームベーカリーが日本でどのように開発されたかについてのってます。

ますますホームベーカリーが愛しくなります。

http://store.yahoo.co.jp/cuoca/

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材料は、このクオカでそろえるといいと思います。送料が、とっても良心的なので・・・(クール便でも通常料金で送ってくれる。)

レーズンパンを作るなら、ここの「房干しレーズン」がおすすめ。バターは「カルピスバター」がおいしいですよ。強力粉は、「ゴールデンヨット」を使いました。よくふくらみます。(今度は国産の「道春」を試す予定。)普通のレシピならスキムミルクを入れることになっていますが、「全脂粉乳」を入れるとさらにおいしいですよー。ドライイーストは「サフ」がイースト臭くなくていいらしい。(私は、スーパーで買ったものが残っているのでまだ使ってません。)

id:usumakialmond

材料がとても参考になりました、道具類もいろいろ揃えていきたいと思います。

2005/10/10 17:43:37

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  • [質問]家でパンが作りたいのですが... [質問]家でパンが作りたいのですが... 2006-03-13 16:13:11
    家でパンが作りたいのですが、ホームベーカリーについていろいろ教えてください。 とにかく楽に作れて、材料を入れてあとは食べるだけのおすすめ全自動調理器具。 必要な材料は何で
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