先日、海釣りに出かけた時、「サンキュー」と呼ばれるフグが釣れました。他の釣り人の話によると、このフグは毒が無いので素人でも料理して食べれるという事でした。ここで質問なのですが、本当にサンキューは毒が無いのでしょうか?素人が料理をしても良いのでしょうか?あと、サンキューを図鑑で調べても載っていないので地方名かと思っています。本当の名前も知りたいです。以上、ご解答よろしくお願いいたします。

回答の条件
  • URL必須
  • 1人2回まで
  • 登録:2005/10/31 20:33:16
  • 終了:--

回答(3件)

id:nitscape No.1

nitscape回答回数526ベストアンサー獲得回数02005/10/31 20:42:13

ポイント25pt

http://www.namakouji.com/gallery/turi/turi.htm

�ނ� �}�����O�b�Y

サバふぐのことで「サンキュウ」になります。無毒です。フグ科でも毒のない魚は結構います。ハリセンボン(アバサー)など有名ですよね。


ただ確実にサンキュウでないと...毒にやられます。食べるときはきちんと確認しないと危ないと思います。

id:hiroshisp

ありがとうございます。やっぱり毒はないのですね。たしかに、他のフグと見分ける知識がないので怖いです。気をつけます。

2005/10/31 21:10:12
id:Reformer No.2

Reformer回答回数147ベストアンサー獲得回数52005/10/31 21:14:21

ポイント25pt

http://yaplog.jp/okirakunikki/archive/189

ふぐ-働くお気楽主婦の日記


>フグにはシロサバフグのように毒のないものがあります。

>ただし、条例で『ふぐ処理師』にしか扱えないので、むき身にして出しています。

>安全のために毒のないフグにも免許が必要です。


規則上は素人が料理をしてはダメなのです。

id:hiroshisp

ありがとうございます。大変参考になりました。

素人には危険が伴いそうですので、食べるのはやめておきます。

2005/10/31 21:26:37

質問者が未読の回答一覧

 回答者回答受取ベストアンサー回答時間
1 hanaap 38 33 0 2005-10-31 21:23:02

コメントはまだありません

この質問への反応(ブックマークコメント)

「あの人に答えてほしい」「この質問はあの人が答えられそう」というときに、回答リクエストを送ってみてましょう。

これ以上回答リクエストを送信することはできません。制限について

絞り込み :
はてなココの「ともだち」を表示します。
回答リクエストを送信したユーザーはいません