ソラ豆の皮って栄養あるの?

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  • 登録:2005/11/03 20:42:37
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回答(6件)

id:jyouseki No.1

jyouseki回答回数5251ベストアンサー獲得回数382005/11/03 21:01:16

ポイント100pt

豆類の皮には栄養はありませんが、食物繊維ですから、体に有益です。

http://www2.health.ne.jp/library/2500-23.html

食物繊維 -healthクリック

id:kkmori No.2

kkmori回答回数823ベストアンサー獲得回数42005/11/03 21:01:57

ポイント100pt

そら豆に限らず、植物の種は、皮と中身の間に栄養が詰まっています。そら豆は、皮に植物繊維が多いので、一緒に食べましょう。

id:sweetvirginia No.3

sweetvirginia回答回数206ベストアンサー獲得回数12005/11/03 21:05:20

ポイント100pt

http://www.alpha-net.ne.jp/kenko/2005/118soramame.html

アルファインターネット 食と健康 第118回 

皮には植物繊維ぐらいでしょうか

http://www.alife.co.jp/natu1/nacl33.htm

ALIFE �H�ו����m�� / ���瓤

id:borin No.4

borin回答回数2053ベストアンサー獲得回数02005/11/03 21:05:44

ポイント100pt

http://www.luckyfrog.com/mt/mt-comments.cgi?entry_id=634

Frog's Blog(かえるのブログ): Comment on ■これもフェーブ・・・

http://www.salad-cafe.com/contents/vegefuru/vegfuru50.html

Salad Cafe 野菜と果物のマメ知識

食物繊維などがありそうですね。

便秘にも効果があるようです。

id:ttz No.5

ttz回答回数690ベストアンサー獲得回数72005/11/03 21:29:38

ポイント100pt

皮ごと食べれば食物繊維も摂取できます。皮は消化しにくいのですが、不消化ゆえにかえって他の物の消化を助ける働きがあります。ただし、皮を食べる際はよく噛んで食べるようにして下さい。

id:matti2000 No.6

matti2000回答回数26ベストアンサー獲得回数02005/11/04 10:00:07

ポイント100pt

http://www.eonet.ne.jp/~kimamakai/soramame1.html

なんと!そら豆で健康が!

こちらでは、食物繊維が豊富らしいです。

こちらには、血圧を下げる効果があると書いてあります。

こちらでは、上記2つの他に、脳の伝達物質が含まれていると書いてあります。

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