http://til.info.apple.co.jp/cgi-bin/WebObjects/TechInfo.woa/wa/s...
アップル - サポート - TIL
MAC OS X 10.3 標準のメールデータ=Mail.appのことですよね?
まず、こちらの方法でMbox形式に書き出してください。
http://www2.ttcn.ne.jp/~sweet/man/htm/imp.html
SweetMail User's Manual
いろいろ見てみましたが、Mbox形式を確実に読めそうなMac OS 9メーラーとしてSweetMailあたりはいかがでしょうか。
http://www2.ttcn.ne.jp/~sweet/
MoreSweet
サイトトップ。
http://arena-internet-mailer.org/download/tool/aporter/man/mbox
A-Porter User's Manual
ちなみに、mbox形式の説明はこちらが詳しいようです。
ありがとうございます。