印刷に使用したＡ4サイズのカタログのデータをIllustrator10で開いてＷｅｂ用に保存を利用してjpgに変換したいのですが、出力すると横幅が600ピクセルぐらいの小さなサイズになってしまいます。　これを任意のサイズまたは横幅1400ピクセルぐらいの大きさでjpg出力できないでしょうか？

トンボはアートボードに合わせて作られます。

トンボがかなり外側にあるということは

アートボードがデータよりかなり大きいということになります。

現在のデータではサイズが小さいということなので

単純に現在のデータをアートボードに合わせ拡大して

(アートボードのサイズは[ファイル→書類設定]で確認できます)

その後[ファイル→データ書き出し]とします。

二度目の回答です。

コメントを見る限りだとトンボかトリムマークが判断がつかないのですが、

そのどちらかを設定を変えて保存しないとだめです。

どちらなのか判断するには直接、その線をクリックして選択してみてください。

オブジェクトとして認識するならトリムマーク、そうでばければトンボです。

トリムマーク：トリムマークをつけたいオブジェクトを選択した状態で

メニューからフィルタ＞クリエイト＞トリムマーク

（パスなので選択して消せる）

トンボ：メニューからオブジェクト＞トンボ作成または解除

トンボは主に書類設定の大きさの外側に作成されます

（消すにはトンボの解除）

トリムマークの場合は書類設定の大きさ＋トリムマークの範囲で保存（書き出し）す。

逆にトンボを設定した倍はトンボの範囲で画像が保存（書き出し）されます。

これで回答２のどちらかのやり方をして書き出せないでしょうか？

トリムマークまたはトンボと書類の大きさを変えながら

WEB用に保存でプレビューをすると書き出せる範囲がわかってくると思います。

当方、IllustratorCSと9.0ですが、任意のサイズ（ピクセル数）で保存することが可能です。

CS →　Web用に保存→右端にある「画像サイズ」タブをクリック→任意のピクセル数を指定→「OK」をクリック

9.0.2→Web用に保存→右端の「画像」タブをクリック→「変更後の画像サイズ」に任意のピクセル数を入力→「OK」をクリック

補足：どちらの場合も「アンチエイリアス」にチェックを入れた方が、画像の輪郭が滑らかになります。

Illustrator10が手元になく恐縮ですが、おそらく上記どちらか（または似た方法）で、ピクセル数を指定することが出来ると思います。

(URLはadobeのサポートですが、この回答に直接関係ありません。ご参考まで。）

URLはあまり関係ありません。

JPEGで保存するには二つの方法があります。

■一つ目

メニューからファイル＞Web用に保存を選択して

プレビュー画面に変わったら、画面右上の設定でJPEGにし、

さらにその下の「画像サイズ」のタブを選択。

画像サイズを指定して保存する。

■二つ目

メニューのファイル＞データ書き出しを選択。

ファイルの種類をJPEGにして保存を押すと

ダイアログがでるので、解像度の部分を

スクリーンから「高解像度」あたりに変更して保存する。

どちらかの方法でうまくいくと思いますが、どうでしょうか？

1.の回答をした者です。

>ただ肝心のカタログの部分が真中に小さく表示されます。

>例えば画像は2001ピクセルあるのに、カタログ部分は630ピクセルしかない状態です。

この件、次のどちらかであろうと予想します。

(1)「カタログ部分」（＝Web用に使いたい画像がある部分、と私は解釈しました）の周囲に、塗り・線とも無色の図形（枠線など）が描かれている。

(2)「カタログ部分」の外に、塗り・線とも無色の図形があるか、文字を削除した痕跡（画面上は何も表示されないが、何らかの文字を削除した跡）が残っている。

(1)(2)どちらの場合も、Webで不要な枠線・図形・文字等を削除してから「Web用に保存」を実行してみてください。