日本の「地鶏」「銘柄鶏」みたいに、外国にもブランド鶏肉ってあるんでしょうか?入手方法なども知りたいです。

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  • 登録:2006/01/13 14:49:25
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回答(6件)

id:aqua-marine No.1

aqua-marine回答回数631ベストアンサー獲得回数252006/01/13 14:59:56

ポイント15pt

ブラジル産の海養鶏(かいようどり)があります。

近くのスーパーで取り扱っていない場合には、直接問い合わせてみてはいかがでしょうか?

id:kobutan

初耳です。ありがとうございます。

2006/01/13 15:09:18
id:tamagonokimi No.2

tamagonokimi回答回数148ベストアンサー獲得回数02006/01/13 15:16:54

ポイント15pt

http://www.gourmet-meat.com/shop/tori/

ブレス鶏/プレノアール/地鶏販売/グルメミートワールド

海外で有名な鶏と言えばブレス鶏でないでしょうか?他にもシャポンなどがあり、最高級品は1羽5万円するそうです。

上記のサイトでは、少し安めですが同じ鶏が購入できます。

http://www.gourmet-meat.com/shop/kamo/index.html

鴨肉(カナール/カネット)販売/グルメミートワールド

他の種類で鴨なども種類がたくさんあり高級品もあります。

シャラン鴨なんかは有名でかつ高いです。

これも上記サイトで購入可能です。

id:kobutan

これも初耳!

あるんですね 高級品。

やっぱり通販が多いですね。

2006/01/13 15:25:58
id:Kumappus No.3

くまっぷす回答回数3784ベストアンサー獲得回数1852006/01/13 16:01:52

ポイント15pt

http://www.maruhi-net.co.jp/

自社農場の烏骨鶏 マルヒ株式会社 : 毎日安心して食べられる新鮮なたまごをお届けします 

考えてみると烏骨鶏ももともとは中国のブランド鶏…ですね。

今は国内のあちこちで繁殖させているようです。

id:kobutan

‘もともと’ってゆうのは結構です

2006/01/13 16:04:35
id:yuzuki_xxx No.4

yuzuki_xxx回答回数7ベストアンサー獲得回数02006/01/13 16:11:56

ポイント15pt

http://www.gourmet-meat.com/meat/bresse3.html

ブレス産シャポン鶏/最高の鶏肉

ブレス産のシャポン鶏は世界最高峰らしいですよ。

文章を読むと大型スーパー等で扱ってる所もあるようです。

id:kobutan

さっきとかぶってます

2006/01/13 16:32:02
id:unagiinu0910 No.5

unagiinu0910回答回数348ベストアンサー獲得回数02006/01/13 18:06:07

ポイント15pt

http://www.rakuten.co.jp/chefkuwabara/447521/

【楽天市場】シェフが惚れこんだフランス鴨肉<フランス産バルバリ-種>鴨肉フレッシュ、部位など:シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

フランス鴨肉バルバリ-種でしょう!!

油にくどさが無くコクを出してくれて

邪道ですが鴨つけにして食ったら肉の噛み応えのよさ奥歯でかんで出る肉汁のうまさと鳥の繊維のからでる肉の味臭みも無く鶏肉の旨さを持った肉です。

http://images.search.yahoo.co.jp/bin/query?p=%B3%FB%C9%D5%A4%B1&...

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鶏の定義からすればフランス産ほろほろ鶏でしょうね。肉質のやわらかさと深い味は

ハムにもなるくらい、塩味にあう肉の味です。

http://wrs.search.yahoo.co.jp/S=2114736003/K=%E3%83%95%E3%83%A9%...*-http%3A//www.gourmet-meat.com/shop/kakin/pintade/no1.html:detail]

id:kobutan

ありがとうございます。

2006/01/13 18:11:54
id:HALMIN No.6

HALMIN回答回数94ベストアンサー獲得回数12006/01/13 23:34:02

ポイント15pt

スペインの地鶏(ピカントン種)です。

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