http://nr.nikkeibp.co.jp/sales/what/index.html
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日経レストランです。
web版もあります
【カフェ&レストラン】
喫茶店、カフェ、レストランの経営専門誌です。
http://www.asahiya-jp.com/SEN/SEN.html#kinsyoku
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【近代食堂】
飲食店の総合経営専門誌
【居酒屋繁盛BOOK】
等、このサイトにいろいろ載っています。
http://www.shibatashoten.co.jp/
柴田書店 食の殿堂 -
柴田書店の雑誌ですが、月刊食堂というものがあります。
外食関係の仕事をしていた時に、取り寄せていました。
参考になれば幸いです。
週間ホテルレストランです。
http://www.nikkeibpm.co.jp/mag/manage/fra_nr.html
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日経レストラン。もっともスタンダードでしょうか。
http://www.shibatashoten.co.jp/magazine/
柴田書店オンラインショップ
柴田書店は、飲食業界専門の出版社ですので、参考になるものがたくさんあります。
http://www.fujisan.co.jp/Product/1271737
カフェ&レストラン -雑誌のネット書店 Fujisan.co.jp
カフェ&レストラン
喫茶店、カフェ、レストランのための経営専門誌。喫茶メニューから本格レストランメニューまで特集、さらに繁盛店の経営法、接客サービス術など、時代をとらえた実践的な最新情報を毎月掲載。
http://homepage1.nifty.com/lucy-co/cafe_magazines/
【飲食店向け専門誌】カフェ、製菓、飲食、飲食店経営の専門誌一覧
http://www.fujisan.co.jp/category/3008/
【ビジネス・経済】>外食・ホテル関連 -雑誌のFujisan.co.jp
http://blog.chibi-cafe.com/link/25.php
カフェ・レストラン・飲食店 開店・経営関連雑誌 - ちびカフェリンク集 - ちびカフェ開店準備中!
お役に立てれば幸いです。。。
http://nikkei.goo.ne.jp/nkg/fmag_top.jsp
日経BP社、日経ホーム出版社発行の雑誌記事購入 総合ビジネス情報サイト<日経goo>
日経系の日経レストラン
フードビズご購読とバックナンバー
FoodBizです。創刊から3年が経過していますよ
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旭屋出版が色々出してますね
http://7andy.yahoo.co.jp/magazine/detail?accd=M0002267
セブンアンドワイ - 雑誌 - 飲食店経営
商業界が出している「飲食店経営」です。
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