カレーを作りました。

室温10℃〜15℃でどのくらい日保ちしますか?

■条件
・市販の固形カレールウ
・具材:玉葱、馬鈴薯、人参、鶏肉

回答の条件
  • URL必須
  • 1人2回まで
  • 登録:2006/02/18 04:58:24
  • 終了:--

回答(7件)

id:marumi No.1

marumi回答回数2608ベストアンサー獲得回数32006/02/18 07:34:39

ポイント14pt

家の場合ですが、作った翌日の夜まで常温でそのまま暖めて食べます。そしてその日余ったら、ジャガイモ以外はすべて1人前ずつ小分けして冷凍します。冷凍しなければ

小さななべなどに移し、冷蔵庫に入れます。そのほうが肉とか入っている場合安心だと思います。何日もそのままで暖めて食べきってしまうという人もいますが、私は常温で2日が限界だと思います。

id:piazzolla

食事の方法(冷凍)など参考になります。

質問時で5日目でちょっと気になって質問してみました。

2006/02/19 15:14:19
id:power1 No.2

power1回答回数410ベストアンサー獲得回数12006/02/18 07:49:49

ポイント14pt

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1088964277/l100

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冷凍保存すれば相当持つと思うけど

常温なら無理しないほうがいいと思いますよ。

id:piazzolla

冷凍は相当持つ、ですか。やっぱり冷凍はいいですねぇ。

スレ見ておきます。

2006/02/19 15:16:17
id:masanobuyo No.3

masanobuyo回答回数4617ベストアンサー獲得回数782006/02/18 08:50:30

ポイント14pt

ジャワカレー中辛なら1週間は確実に大丈夫ですよ!

よくうちでは1週間カレーってありますから・・・

カレー好き一家なんです♪

でも,やっぱり,日保ちより味が悪くなります、カレーのいのちは香辛料の香りです作ったら直ぐ食べてくださいね!!!

id:piazzolla

回答ありがとうございます。

うちでは3日目あたりが一番おいしいような気がします。

2006/02/19 15:19:57
id:hiroshi35 No.4

hiroshi35回答回数37ベストアンサー獲得回数12006/02/18 10:10:13

ポイント14pt

鶏肉は日持ちが悪いようです・・・

もう少し気温の高い季節ではありますが1日で駄目に為ったことがあります。

15度以下だとしても1日以上は怖いのではないでしょうか?

id:piazzolla

今回ひさしぶりに鶏肉でカレーを作ってみたのですが、

牛肉よりうまみがないな〜と思いました。

ホワイトシチューには鶏肉は合うんですけどねぇ。

鶏は今後ちょっと気をつけてみますね。

今回、作って3日目まではよかったんですが、

4日目でちょっと怪しくなってきました…。

2006/02/19 15:23:55
id:countryhell No.5

countryhell回答回数11ベストアンサー獲得回数02006/02/18 12:14:34

ポイント24pt

URLはダミーです。


管理栄養士に聞きました。


この季節ですと毎日火を通して5日程度だそうです。

ジャガイモは痛みやすいそうなので、

ジャガイモの様子で判断するのが良いそうです。

id:piazzolla

管理栄養士さんのご意見ですかぁ、

冬場は5日程度ですね、ありがとうございます。

ジャガイモが傷みやすいとは意外です。

次に作るときは目安に大き目のを1個入れておこうかな。

2006/02/19 15:29:59
id:fyouko No.6

えふよこ回答回数83ベストアンサー獲得回数72006/02/18 21:22:35

ポイント14pt

URLはダミーです。


私も冷蔵庫が使えない状況で、(馬鈴薯は入っていませんが)カレーを室温でしばらく置いておいたことが何度かあります。

自分の経験から言うと、2~3日が限度でしょうか。

2日を超えると乾燥し始めます(これは蓋がゆるかったせいもありますが)。

4日目には腐ってしまいました。

id:piazzolla

回答ありがとうございます。

3日以内に食べてしまうのがよさそうですね。

2006/02/19 15:32:05
id:KairuaAruika No.7

KairuaAruika回答回数6926ベストアンサー獲得回数972006/02/18 22:48:51

ポイント14pt

http://www.hatena.ne.jp/1140217204

人力検索はてな - パスワードに関する質問です。よく、パスワード入力欄にパスワードを入力すると、それが****で表示されますが、この桁数は実際のパスワードの桁数と同じなのでしょうか..

アドレスはダミーです。温度がそれくらい低いとしても,毎日一度火を入れないで放置した場合,この時期だと二日が限度と思います。

id:piazzolla

回答ありがとうございます。

火を入れないと2日ですね。どうもです。

2006/02/19 15:33:23

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