自宅でカクテルを飲んでる皆様に質問です!!

自宅に常に置いてある酒(の製品名)と、自宅でよく飲むカクテルを教えて下さい。

私が例を書きます。

・ジン    - ビフィーター
・ウォッカ  - スミノフ
・テキーラ  - クエルポ・ホワイト
・ウイスキー - ジャック・ダニエル
・グリーン・バナナ(バナナ・リキュール)

よく作るカクテル、ジン・トニック、マミー・テイラー、モスコミュール、
グリーンバナナ・トニック、スクリュー・ドライバー、メキシコーラ

常においてあるお酒は、5~10本(たくさん揃えている人は消費率の高いものを)でお願いします。アルコールを含まない飲みもの(果実ジュース、ジンジャエール、トニック、炭酸など)は含みません。

よく作るカクテルのなかで、こだわりのもの、珍しいものがあれば、レシピや紹介もよろしくお願いします。

このリキュールはいい!というのがあれば、推薦してください。(コアントローはあった方がいいよ~とか、ベルモット必須!とか)

回答の条件
  • 1人2回まで
  • 登録:2006/04/25 23:17:12
  • 終了:2006/05/02 22:26:30

回答(12件)

id:saicene No.1

saicene回答回数3ベストアンサー獲得回数02006/04/25 23:50:28

ポイント23pt

・タンカレージン

・モゾロフチョコレートリキュール、カルーア

(ゴディバのほうが高級感あるかも?)

・赤玉スイートワイン

・テキーラ

・ウォッカ

ビールとトマトジュースでレッドアイが家で飲む時は一番多。

トマト多めで。風呂上りに。

チョコレートリキュールとかカルーアは、牛乳で割る。お酒が弱い子にすすめる。

赤玉スイートワインはお湯割で。甘くてあんまり美味しくはないが、風邪の時に飲みたくなるような一品。


テキーラ、ウォッカはロックで梅干と。


おススメのカクテル

・玉子酒

日本酒を鍋で直接暖め、よくかき混ぜた卵を入れる。(中華のスープに卵を入れるようにふんわりと)それからお酒に火をつけ少しアルコールを飛ばす。アルコールの飛ばし具合では子供でも飲める。

・ワインのパインジュース割り

ワインとパインジュースを1対1で入れる。(パインジュース以外でもまろやか系のジュースなら何でもいけると思う)サングリアのような感じ。

オロナミンC割も結構うまい。

id:ozora

赤玉スイートワインのお湯割りは、なぜか日本での家庭的なワインの楽しみ方だな~と、なんだか羨ましくなりました。

私はトマトは苦手なのでダメですが、風呂上りのレッド・アイも美味しそうですね。

2006/04/26 23:24:51
id:sisisi444 No.2

sisisi444回答回数108ベストアンサー獲得回数42006/04/25 23:53:01

ポイント23pt

ジン=タンカレー

ウォッカ=ズブロッカ

ソーダで飲むのが好きなので、ジン・リッキー、ブルドッグですね。(ズブロッカを割るのは邪道と言われますが、、)

ジンが好きでお店ではオールド・トム・ジンをキープしてます。

スコッチ常備したいのだけど、まだ銘柄決めかねています。

女性にお勧めはスプモーニ。カンパリ・ソーダとかカンパリ・オレンジとバリエーションもあるしね!これは必須かな。

カンパリの他にはブルー・キュラソーとかカシスもあるけど殆ど使ってません(苦笑)。

自宅の普段は焼酎(ジンロ[1.5Lペットボトル]を焼酎レモンとボルビック割り)で、最後の一杯二杯をカクテルで自己満足していま。

id:ozora

ズブロッカ、ジンロ、よく見かけるけど周りに飲んでる人がいないので、私には縁のない酒なんですが、やはり飲まれてるお酒なんですね。

オールド・トム・ジンのキープは羨ましい!私もスィートなジンが好きです。

2006/04/26 23:26:31
id:Kumappus No.3

くまっぷす回答回数3784ベストアンサー獲得回数1852006/04/26 00:01:01

ポイント23pt

随時たくさん常備してるわけではなくて、割と数種類のカクテル(またはその元になっているお酒をストレートで)を続けて飲んでいたりします。

ジン - ボンベイ・サファイア

テキーラ - クエルボ

が今のところベースになっていて

クレーム・ド・カシス

シャルトリューズ・ジョーヌ

があります。すみません4種類ですね(今、ウォッカの買い置きがないから)

よく作るのはテキーラ・サンライズ(オレンジジュースとグレナデンシロップがあればいいので簡単)、ジン・トニック、アラスカ(ジン+シャルトリューズ・ジョーヌ)、エルディアブロ(テキーラ+カシス+ジンジャエール+ライムジュース)、メキシコーラ かな。シェイカーはあるんですが寝酒用なのでもっぱらステアでできるもののみです(笑)。

この中だとアラスカをボンベイ・サファイヤで作るとちょっと複雑な味わいで個人的にはお勧めです。シャルトリューズ・ジョーヌは単品で飲んでも甘くて好み。あまりカクテルレシピには登場しませんが。

これでまたウォッカ(スミノフあたり)を買うとそれベースばっかりになりますね、私の場合。

id:ozora

シャルトリューズ・ジョーヌが家においてあるお酒って凄いな~。他人のホーム・バーを知るのは楽しいです。エル・ディアブロは美味しいですよね!

2006/04/26 23:27:52
id:llusall No.4

llusall回答回数505ベストアンサー獲得回数612006/04/26 00:03:43

ポイント1pt

・ホワイトラム、コアントロー、レモンジュース - xyz

リップバーンウィンクルに勧められてみたいですw

id:ozora

こういう回答は×です。最低限、例くらいの量でお願いします。xyzしか飲まないってこと??

2006/04/26 23:29:41
id:exa No.5

exa回答回数7ベストアンサー獲得回数02006/04/26 00:13:51

ポイント23pt

●常に置いてある酒:ブランデー(CAMUS)、シャルトリューズ(イエロー、グリーン)、スロージン(BOLS)

もちろんスピリッツ類、ウィスキーは欠かせません。

●よく作るカクテル:サイドカー、アラスカ、キングスバレイ(スコッチ2/3、コアントロー1/6、ライムJ1/6、ブルーキュラソー1tspをシェーク)

●お薦めのリキュール:スロージン、ブルーキュラソー

自宅で作るようになって10年以上になりますが、スタンダードなものがいいと思えるようになってきました。

id:ozora

シャルトリューズとスロージンのチョイスは渋いですね。スロージンは私のなかでは家に置くには扱いが難しい気がします。ブルーキュラソーがあれば、綺麗なカクテルがたくさん作れるのが魅力的。

2006/04/27 21:48:59
id:occapie No.6

occapie回答回数78ベストアンサー獲得回数32006/04/26 00:36:33

ポイント23pt

・ジン    - ビフィーター(カクテル用)、ボンベイ・サファイア(ロック用)

・ウォッカ  - ストリチナヤ、アブソリュート

・ラム    - マイヤーズ

・ウイスキー - ジム・ビーム(メイン)、ジョン・ハミルトン(非常用)

・カルーア

・カンパリ

・紅乙女(ストレート用)、二階堂(お湯割り用)

よく作るカクテル - ジン・フィズ、ジン・トニック、ジン・バック、ソルティ・ドッグ、スクリュードライバー、ブラック(ホワイト)・ルシアン

※ソルティ・ドッグやブラック(ホワイト)・ルシアンは、軽く振った方がおいしく飲めます。

※ジンジャーエールは、ウィルキンソンの辛いヤツがお薦めですが、カナダドライなどの場合甘すぎるため、少々炭酸で割っています。

id:ozora

ジム・ビームは私も好きなバーボンです。

ジンジャーエールやトニックなんかもお薦めがあれば紹介して欲しいです。あと、オレンジ・ジュースとかも

2006/04/27 21:51:10
id:monkey_timpo No.7

monkey_timpo回答回数242ベストアンサー獲得回数62006/04/26 02:09:44

ポイント5pt

・バカルディホワイトラム、アブソリュートウォッカ、ディタ(特にお気に入り)、ピーチリキュール

某飲み屋のメニューですが、「ディタシーブリーズ」を良く作ります。妻がアルコールに非常に弱く、これなら飲めるというので。

ディタ、クランベリージュース、フレッシュグレープフルーツジュース、(たまにライチリキュールやアブソリュートウォッカを少々)にクラッシュドアイス、最後にナタデココをのせます。

誰でも飲めるっていうのがいいですね。

お店ではカクテルはこだわりますが、家では一言で言うと適当ですw

id:ozora

ディタって好きですけど高くないですか?

2006/04/27 22:07:14
id:kanakana55 No.8

kanakana55回答回数9ベストアンサー獲得回数02006/04/26 03:04:52

ポイント1pt

私は酒好きですが、カクテルはジャクターとミリオンダラー、ジントニックしか飲みません。ですのでその辺で。グレナディンシロップを他なにに使っていいのかが悩みどころですね。

id:ozora

これも望んでない回答例です。(6と同じ)

使っているお酒の銘柄は書いてください。(例を参照)

2006/04/26 23:30:46
id:aoinatsunosora No.9

aoinatsunosora回答回数131ベストアンサー獲得回数72006/04/26 03:54:15

ポイント23pt

・ジン    - タンカレー

・ウォッカ  - ストリチナヤ

・テキーラ  - オルメカ

・ウイスキー - シーバス

・ペルノ、クアントロー、マイヤーズ

よく作るカクテル、ジン・フィズ、マルガリータ、ドライマテニ、

ペルノミルク、カシスソーダ、ダイキリ

常においてあるお酒は、5~10本(主にリキュール)。

よく作るのは往年西麻布のピカソで生まれた「サウスブロンクス」で、ウォトカ45ml+カシスジュース15ml+輪切りレモンで軽くステア。

カシスジュースをケチャップにしてブラックペッパーをしこたま入れると「センター街」っていうのになります。血まみれの、みたいなw

id:ozora

お気に入りカクテル「サウスブロンクス」の紹介ありがとうございます!「センター街」は一度つくってみたいかも?

2006/05/02 22:12:24
id:x31hook No.10

x31hook回答回数2ベストアンサー獲得回数02006/04/26 10:47:15

ポイント19pt

ジン:ボンベイサファイア

ウォッカ:ストリチナヤ

ベルモット:ノイリー・プラット

ウイスキー:一番好きなので多種多様に。最近はアイラモルト中心。

ブランデー:今はCAMUSがあります。好きなのはコルドンブルー

最近シェーカーを買ったので、ギムレット、スレッジハンマーをよく作ります。あとは定番ですがマティーニやスクリュードライバーとか。


お奨めカクテルは、村上春樹がエッセイで紹介していた「ナホトカアイス」(もしくは「シベリアンエクスプレス」。本人適当に命名らしい)です。ウォッカのペリエ割りレモン入りです。夏に飲むと爽快です。


アンゴスチュラ・ビターズを水に数滴入れて飲むと悪酔いに良いとどこかで(たぶんバー・レモンハート)で読み、時折実践しています。

id:ozora

ノイリー・プラットはドライ・ベルモットのなかでは僕も一番のお気に入りです。

ナホトカアイスは・・・ウォッカのミネラルウォータ割り+レモンですね。真のウォッカ好きなら愉しめるかも

2006/05/02 22:16:11
id:aiaina No.11

aiaina回答回数8179ベストアンサー獲得回数1312006/04/26 10:52:44

ポイント1pt

パラダイス

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/65941/

こちらがスキです。

レッドアイもかなりダイスキです^^

id:ozora

えーと。質問はよく読んでください。

2006/04/26 23:31:55
id:love-and-peace No.12

love-and-peace回答回数239ベストアンサー獲得回数22006/04/26 16:43:42

ポイント5pt

えーと

まず必須のもの

カシス

ブラックカラント

フランボアーズ

コアントロー

キルシュ

マデラ

何故って、料理、菓子、のんべぇに共通のアイテムだから。

特にトマトソースやドミグラスなんかにベリー系のリキュールとワインはつき物。作りながら泥酔したりして・・・・・

私は好きに混ぜるのでお勧めはありません。毎日混ぜ方が違うし。

むしろ共通基盤として上記のようなものを保持しておけば愉快に過ごせるというスタンスです。

料理ほど神経使ってないし。(飲むと料理にも神経行かなくなる?)

専門職の技術はないんでから、のんきにやってます。

他にはというか酒飲むには

ウォッカも欠かせないでしょう

クエルボ(というかテキーラは)最近米国市場向けのカルメラ

入れてるやつが幅を利かせていて気に食わない。

発端は安ウイスキーとかラムだと思うけど、熟成による琥珀色

ではなく、カルメラ着色がはやるようじゃやあいただけない。

日本の焼酎業界にも派生しそうな気がする。

日本酒は混ぜない。日本酒はめったに飲まないが、飲むときは本当においしいのしか買わない。混ぜるなんてとんでもない。

ウォッカは葡萄ベースの物を入手しておくと重宝かなぁ

ブランデーのヒヨコですね、カシスとあわせれば無敵かも。

id:ozora

私も日本酒は混ぜないですね…(可能性は秘めてると思いますが

2006/05/02 22:17:20

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