カレーの歴史、文化について調べています。カレーの起源(カレーライスを日本で最初に出したお店、カレーを日本で最初に食べた人物など)やカレーの文化(食べ方、味付け方法、付け合わせなど)の情報を教えて頂けたらと思います。

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  • 登録:2006/05/03 16:43:31
  • 終了:2006/05/10 16:45:03

回答(15件)

id:qjpem028 No.2

qjpem028回答回数261ベストアンサー獲得回数52006/05/03 16:55:05

ポイント14pt

ハウス食品 カレー資料館

http://housefoods.jp/data/curry/index.html

ここでいろいろな情報が調べられると思います

例えば福神漬について「カレーあんな話こんな話」から引用すると、

福神漬けは、明治19年、東京・上野の漬物の老舗「酒悦」によって売り出されたものですが、最初にカレーの薬味に使ったのは日本郵船の外国航路の食堂のようです。それまでは本格的にチャツネを添えていましたが、ある時チャツネをきらしてしまい、急遽福神漬けを添えたところ好評で以来福神漬けが定番になったとか。

id:yuki333zityo No.4

yuki333zityo回答回数719ベストアンサー獲得回数132006/05/03 17:17:54

ポイント14pt

http://www.czdh.net/

カレーについての雑学など。

http://www5b.biglobe.ne.jp/~leftwing/bshoku/curry/currys.htm

カツカレーはジャイアンツの千葉という選手が考え出したそうです。

id:konoha788 No.5

konoha788回答回数391ベストアンサー獲得回数22006/05/03 17:21:13

ポイント14pt

これは既に出てるかな?

http://www.sbsoken.com/siryo/curry-qa/text/currybunka1.htm

このサイトは「カレーの掟」の項目の三段落目に説明が始まっています。

http://iceday.exblog.jp/m2004-07-01/#694981

id:wezcc No.6

wezcc回答回数73ベストアンサー獲得回数02006/05/03 17:34:12

ポイント13pt

http://www.currymuseum.com/museum/index_knowledge.html

検索済みでしたらすみません。カレーと言えば、やはり横浜のカレーミュージアム。カレーについてのさまざま知識がホームページに掲載されています。

id:aiaina No.7

aiaina回答回数8179ベストアンサー獲得回数1312006/05/03 17:40:20

ポイント13pt

こちら、とても役立ちそうです

カレー雑学大百科

http://www.czdh.net/history.html

カレー資料館

http://housefoods.jp/data/curry/

id:amai_melon No.9

amai_melon回答回数2011ベストアンサー獲得回数472006/05/03 20:28:27

ポイント13pt

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4091820344/250-9698820-...

「美味しんぼ」第24集は一冊丸ごとカレーについて書かれています。

id:miti0920 No.10

miti0920回答回数72ベストアンサー獲得回数12006/05/03 22:23:14

ポイント13pt

カレーについて、書いてあるHPを見つけました。

なんか、いいのがあるかもしれないので

見てみてください。

http://www.czdh.net/

id:suikotei No.12

suikotei回答回数283ベストアンサー獲得回数22006/05/04 12:51:13

ポイント13pt

http://www.nakamuraya.co.jp/history/hist_02.html

中村屋

純インド式カリーを日本で最初に出したお店として、有名ですね。

id:ika46 No.13

ika46回答回数82ベストアンサー獲得回数12006/05/04 19:14:11

ポイント13pt

すでに出ているかもしれませんが・・・

千葉茂というプロ野球選手がカツカレーを発明(詳しく言えば店にアドバイス)しました。

id:impetigo No.14

impetigo回答回数2545ベストアンサー獲得回数82006/05/05 19:08:01

ポイント13pt

http://www.ezaki-glico.net/curry/

 既出ではないと思いましたので・・・

「グリコカレー」からの薀蓄です。

id:impetigo No.15

impetigo回答回数2545ベストアンサー獲得回数82006/05/07 19:45:33

ポイント13pt

http://www.three-f.co.jp/special/curry/rekishi.html

 昔小麦粉を炒ってましたね~嫌な臭いだったです、スパイスなんて物はないし・・・学校から帰ってきてその臭いがするとがっくりしたものです。私当時は福神漬けも大嫌いでしたし・・

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