http://www.jca-can.or.jp/handbook/hand08_2.htm
こちら如何でしょうか
以前、授業で、みかんの缶詰を作ったことがあります。
殺菌などは充分に行ってください
桃の産地のHPで紹介されていました。
http://www2.odn.ne.jp/afn-sensyu/AEC/ryouri/momo/momo.htm
桃のコンポートにするって事ですよね。
http://www.muramatsu-orchard.com/resipi-momo-1.htm
ここがわかりやすいかと思います(^-^)
がんばってくださいね☆彡
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