飲食関係のお店(大手チェーン店)の実際の接客マニュアルを見たいのですが、掲載しているサイトをご存じないでしょうか?

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  • 登録:2006/05/30 09:07:53
  • 終了:2006/06/03 18:13:44

回答(4件)

id:tamo2_xvi No.2

tamo2_xvi回答回数436ベストアンサー獲得回数102006/05/30 09:48:08

ポイント23pt

HPで公開しているところはほぼ無いようです。

本などは結構出回っているようです。

また接客マニュアルはあくまで基本なので、それにとらわれ過ぎない事が

あちこちに書いてありました。

http://www.nikkeibp.co.jp/sj/special/108/

接客マニュアルと言うよりも、対処法です。

http://www.urbanproduce.com/books/b/03.htm

具体例は無いですが、接客マニュアル作り解説で項目が役に立つかもしれません。

あまり役に立たないかもしれませんが参考になれば幸です。

id:ayuemi No.3

ayuemi回答回数216ベストアンサー獲得回数52006/05/30 10:59:48

ポイント22pt

チェーン店の接客マニュアル集です。

(おすすめは北京飯店、ヨドバシカメラ)

http://www5e.biglobe.ne.jp/~rate/newpage157.html

やのまき (京都)

http://plaza.rakuten.co.jp/yanomaky/2000

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