ニューカレドニアのカヴァについて教えてください。

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  • 1人2回まで
  • 登録:2006/06/11 16:41:00
  • 終了:2006/06/18 16:45:03

回答(8件)

id:skky No.1

skky回答回数98ベストアンサー獲得回数42006/06/11 16:44:14

ポイント18pt

http://www.pacificresorts.com/webkawaraban/special/060316/

カヴァ(kawa, awa)はコショウ科コショウ属の植物で、ハワイでは古くから酒の代わりとして用いられてきました。マレーシアからパプア・ニューギニア地域のあたりの原産で、オーストロネシア語族(*1)とともに、3000年ほど前から太平洋一帯に広がっていったとされています。西欧には、18世紀末にキャプテン・クックがポリネシアの島々を探検航海したときをきっかけに知られました。

だそうです。

id:uluru5

ほぉーなるほど。

やっぱお酒的な位置づけなんですね。

2006/06/11 22:28:10
id:kakasi7 No.2

kakasi7回答回数336ベストアンサー獲得回数82006/06/11 17:23:56

id:uluru5

おっ!買えるサイトもあるんですね。

日本で栽培することも可能なんですかね~。

2006/06/11 22:36:02
id:aiaina No.3

aiaina回答回数8179ベストアンサー獲得回数1312006/06/11 17:34:52

ポイント17pt

http://www.aqua-nc.com/main/ryokouki/baybreeze2/baybreeze22.htm

カヴァは、泥水を飲むような感じで、味わって飲むものではない。

http://www2.odn.ne.jp/open-sesame/fiji_2.html

カヴァは、フィジーの伝統飲み物。見た目はドロ水っぽい。決して、美味しそうには見えない・・・。そして、味は漢方薬に似ている。とりあえず、フィジーの伝統である

id:uluru5

ふむふむ

2006/06/11 22:38:04
id:mayumatti No.4

mayumatti回答回数127ベストアンサー獲得回数12006/06/11 18:35:27

ポイント17pt

http://www1.plala.or.jp/maui/fruits/kava.htm

こういうのがあるんですね~。カヴァ・バーもあるんですね!

id:uluru5

カヴァ・バー行ってみたいですね!

2006/06/11 22:39:53
id:uni90210 No.5

uni90210回答回数301ベストアンサー獲得回数52006/06/11 20:13:08

id:uluru5

ほうほう

2006/06/11 22:43:31
id:Aoitori No.6

Aoitori回答回数97ベストアンサー獲得回数02006/06/11 21:04:29

ポイント17pt

http://www.doblog.com/weblog/myblog/14458/533307

カヴァ

[ 22:44 ] [ ニューカレドニア ] [ スライドショウ ]

カヴァとは、ヤンゴーナと呼ばれるコショウ科の木の根を原料とした泥水みたいな飲み物です。フィジーでは儀式などにも用いられます。残念ながら、わたしはフィジーには縁がなくて、今まで2度もフィジー行きをトライしたのに、結局行けてません、、、。

ニューカレドニアでも、このカヴァを飲むことができます。夕暮れ時になると、空き地のほったて小屋に続々と車が集まってきました。なんとそこは、カヴァ・バーだったんです。

1杯 100CFP(約120円)で、いただきます。 カヴァには鎮静作用があると言われ、人によってはラリったり、痰の詰まりを感じたり、いろいろあるようです。でも、わたしはあまり、、、多少舌はピリピリしたかも。普段、酒呑んでばかりいるから効かないのかな?

日が落ちて次第に暗くなっていく中で、これといった音も光もない空間が、まったりと、、、。静かに時が流れていきます。

夜9時くらいまで営業しているようですけど、カヴァがなくなり次第終了。 このカヴァを手軽に楽しめるお土産がありました。カヴァ・キャンディーです。ところが、これ、家族には不評。不味い飴とさえ言ってました。(笑)

カヴァも慣れないと、単に不味いだけの飲み物なようです。

アルコール同様、肝臓には負担なようですから、呑み過ぎに注意。もっとも、呑み過ぎるほど飲むような物じゃあないと思いますけど。

id:uluru5

どうも

2006/06/11 22:44:27
id:Aoitori No.7

Aoitori回答回数97ベストアンサー獲得回数02006/06/11 21:05:59

ポイント17pt

http://www.asahi-net.or.jp/~yr4k-wtnb/ncweb/diary/20040502/20040...

怪しげなカヴァ・バー

AQUAに戻ると、chocolat・おけんぽ組がいらして、これから女将さんとオカマバーに行くから一緒にどうですかと誘ってくれた。

「え、オカマバー?そういうのには興味ないから私は行きたくないよ。」

と断りそうになったが、どうやらオカマバーではないらしい。オカマバーじゃなくて「カヴァ・バー」だって。なんだソレ?旦那さんの丁寧な説明を聞くと、ちょっとおもしろそうだから行ってみることにした。

ミニオフ会(?)@AQUA


場所はカサデルソルのすぐ脇。あやしげな林の中。たそがれ時。灯りは皆無に等しい。転びの天才らしいおけんぽさんは「転ばないようにね」とさんざん注意される。入口には「Nakamal」と書かれた木の札。ひょえ~、これから何が始まるんだろう???


カヴァとはコショウ科の植物の名称で、その根っこを粉末にして水に溶かして飲むと、ちょっとしたトリップができるらしいのだ。ニューカレドニアでは違法ではないので念のため。林の中の掘っ立て小屋みたいな所がそのバーになっている。小さなヤシの実を半分に割ったのを器にして飲む。1杯100フラン。


時々来るという女将さんによると、カヴァを買ったら小屋の脇や裏に行ってそこで飲むのが暗黙の決まりらしい。そして基本は、一気に飲む。まずいからだ。器の中の液体はどう見たって泥水。こりゃまずいに決まっている。が、一気飲みは苦手な私、味わいながらチョビチョビ飲んでみた。

カサデルソルの部屋から見下ろした

カヴァ・バー。別の日に撮影。

「お、漢方薬みたいなもんじゃん。これなら大丈夫。」

と思って2口、3口と飲んでいると、何だか様子が変だ。舌や唇がピリピリしびれるのである。うあ!これがカヴァの効果か?!怖くなってきたので半分は捨てた。このピリピリを避けるためにも一気に飲んだ方がいいということだったのか。うえっ、まずっ。


バーのカウンターに行って、全員口直しのリンゴをひとかけもらい、ベンチで休む。こうして休んでいるうちに気分がふわ~っとなって眠くなってくるのだそうだ。薄暗がりの中、おしゃべりしながら時を過ごす。私はカヴァを半分捨てたせいか、ぼ~っとはしなかったが、夫は少しはそうなったようだ。おけんぽさんがカヴァをお代わりしたのにはビックリ!お酒に強いらしいけど…。


おしゃべりしていると、隣のベンチで一人で座っていたオッサンが話しかけてきた。ラリッているとまではいかないが、少なくとも酔っているらしい。こういうのは相手にしないに限る。ところが夫は一番端の席にいたのと、事前に勉強しておいたフランス語を片言でも聞き取ったりしゃべったりできるのが嬉しいらしくて、一生懸命相手をしている。

「ねーねー、その人あんまり相手にしないでいいよ。」

と言ったものの、あからさまに無視することもできず、結局夫はその人としばらく話していた。ご苦労さんである。


お店番をしていたAQUAの旦那さんとも合流して、8時過ぎにみんなで食事に行った。メリディアンそばの中華料理、「長城酒家」。ニューカレドニアで中華料理店に入るのは初めてだ。日曜日だからか店内は閑散としている。私たちは海に近いテラス席に案内された。


ワンタンスープ、鴨のロースト、エビのアメリカンドッグみたいなやつ、白身魚のマリネサラダ、かた焼きそば、チャーハン、牛肉の鉄板焼き。AQUAのお勧めなだけあって、結構おいしい。四方山話に花が咲き、職業や年齢の暴露なんかもやっちゃって、結局10時半まで楽しい時間を過ごした。


それにしても、日曜の夜は拍子抜けするくらい静かだ。ニューカレドニアに到着した日は土曜日で、真夜中でもアンスバタやシトロン湾あたりは大勢の人出で騒々しかった。Edouの"Nyi hmoje" (意味不明)という曲の中で "samedi soir! la-bas ナンチャラカンチャラ~♪" という部分があって、いかにも「土曜の夜ぅ!遊びまくるぜー!」みたいな勢いで歌っている。昨日は本当に街が夜遅くまで浮かれているような感じだった。なのに、日曜の今日はとても静かだ。月曜を控えて外出する人は少ないのだろうか。


カサデルソルに戻った。洗濯物、乾燥機を使わなくても乾くだろうと思っていたが、全然乾いていない。明日はいよいよ無人島巡りの日。朝7時過ぎにパシフィックチャーターのオフィス前で旦那さんと待ち合わせ。早起きだ。早く寝よ。

id:uluru5

ありがとうございます。

2006/06/11 22:47:27

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1 ラージアイ・イレブン 732 589 55 2006-06-16 23:54:38

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